蓝塘猪产于广东省紫金县县蓝塘镇，主要分布在广东省的惠州、河源市、紫金、梅州市、丰顺县、五华县、大埔县等粤东地区。

2020年5月29日，入选国家畜禽遗传资源品种名录。

品种简介

产于广东省紫金县蓝塘镇，毛色整齐一致，从头至尾沿背线为一宽广的黑带。体侧下半部、腹部和四肢均为白色，黑白分界限明显，

且在分界处有一灰白带。头型大小适中，嘴稍扁而翘，耳小直立且薄而尖，体驱宽深短圆，背腰微凹，腹大、四肢短小，乳头绝大多数为5对。蓝塘猪属华南型猪种，是被列入国家猪种资源保护的猪种。具有早熟易肥，性情温驯，耐粗饲，适应性强，繁殖力强，皮薄肉质鲜嫩，肉味鲜美，高度耐近交等优良特性。经产母猪胎产仔数11-12头，母猪利用年限长达5年以上，是我国唯一的耐近交地方良种。

品种特性

本品种属地方优良品种，由于地理环境及历史条件，蓝塘猪长期处于闭锁选育及高度近交状态繁殖，从而形成耐近交的特性，遗传性相当稳定，是我国、我省具有物色的近交系猪种，其后代近交系数达43.8％。没有出现畸形及生活力降低现象，当前用作母系，杂交效果明显，杂种优势显著。蓝塘猪毛色比较整齐一致，从头至尾沿背线为宽阔黑带，并向左右延伸至体侧中部。体侧下半部、腹部和四肢为白色，整个体躯毛色黑白各占一半，黑白分界比较平整，接近水平直线，分界处有黑皮白毛的灰白带，头大小适中，额有“∧” “∨”形皱纹，嘴筒稍扁而翘，耳小直立较薄而小辈，体躯宽深短圆，背腰微弯，腹大，臀部较平，四肢较短矮，乳头数多为5对。成年体重：公猪 125-130千克左右，母猪85千克左右。母猪产活仔数初产7头以上，经产10头以上，一般60天断奶，断奶窝重初产69千克左右，经产90千克左右，公猪5-6月龄，体重30千克左右开始利用，母猪于3-4个月龄20千克左右第一次发情，2-3个情期才配种。后备公猪体重6个月龄46千克左右，8个月龄为66千克左右，后备母猪6个月龄体重45千克左右，8月龄为64千克左右。蓝塘猪品种，因性早熟，一般育肥都阉割，通常80千克以下屠宰，从8-68千克，需150天，平均日增重398-400克。达70千克左右屠宰，瘦肉35％左右，胴体膘厚（6-7肋间）5.2厘米以下，眼肌面积19.5平方厘米。

鉴定要求

来源和血缘清楚，系谱记录齐全。

体型外貌符合本品种特征。

生殖器官发育正常，无单睾、隐睾、瞎乳头、脐疝等遗传缺陷，有效乳头数6对以上，排列整齐。

四肢健壮

出场要求

1、每头种猪必须有种猪三代系谱，已进入我省良种猪登记的优级及特优级种猪后代，应特别注明其登记号和性能，并由育种技术人员签名。

2、外貌评分在90分以上（评分标准按广东省农业厅颁发的粤农[1996]99号文《广东省良种猪登记暂行办法》　（1996年修订）关于种猪体型外貌鉴定标准进行评定）。

3、按《中华人民共和国动物防疫法》有关规定检疫合格，并具有县级以上动物防疫监督机构签发的检疫证。

4、出场种猪必须附有该品种营养需要、饲养管理要点、免疫程序等说明书。

品种保护

采用保种场保护。由1989年建于广东省东莞市篁村的广东板岭原种猪场承担蓝塘猪品种资源的保护任务。该场从中心产区引入6个血统共62头蓝塘猪建立了保种核心群，采取继代选留、自然淘汰、延长世代间隔的技术措施，根据血统选留后备猪，保留不同血统的公猪，降低近交系数，使场内现存的所有血统得到保护，并进行场外指导、保证产区保持一定数量的母猪群体。2006年板岭原种猪场迁至新丰县，改称广东新丰板岭原种猪场，有蓝塘猪基础母猪110头、种公猪12头。

同时，广东河源市农业局委托河源三友集团从紫金县的蓝塘镇、凤安镇等镇收集蓝塘猪种猪，建立蓝塘猪保种场，2006年存栏基础母猪150头、种公猪3头，主要采用青饲料、适当搭配精料进行饲养。蓝塘猪1986年收录于《中国猪品种志》，2000年列入《国家畜禽品种保护名录》，2006年列入《国家畜禽遗传资源保护名录》。

所获荣誉

2020年5月29日，入选国家畜禽遗传资源品种名录。

生产性能

体重

成年公猪平均为87.5公斤，母猪平均为71.2公斤。

肥育性能

蓝塘猪具有早熟易肥特性。据测定，体重在20公斤以下增重慢，25—68公斤增重较快，日增重397克，70公斤以后，绝对增重和异速生长都明显减慢。且脂肪沉积加快，饲料利用率下降。根据蓝塘种猪场试验，每增重1公斤耗精料3.00公斤，粗料0.45公斤，青料1.25公斤。屠宰率65.45%，胴体瘦肉率为35.2l%，脂肪率为47.08%，花板油为7.24%。

繁殖性能

公猪一般在5—6月龄体重在30公斤左右时开始利用，母猪3—4月龄体重在20公斤左右时开始发情，一般体重45公斤时开始配种。初产母猪产仔数平均8.1头，二胎以上平均为12.8头。

杂交利用情况

以蓝塘猪为母本，同外种猪杂交，特别是与长白猪杂交，获得较好经济效益。不仅提高了产肉性能，还降低了生产成本。一代杂种猪日增重549克，比蓝塘提高41.68%，每公斤增重消耗精料2.69公斤，粗料0.34公斤，青料1.30公斤。屠宰率70.57%，胴体瘦肉率39.48%。而三元杂交如杜杂种后代，日增重622克，瘦肉率50.35%，增重1公斤耗精料2.81公斤，青料0.30公斤，粗料0.70公斤。

参考资料

关于公布《国家畜禽遗传资源品种名录》的通知.中华人民共和国农业农村部.2020-08-02

蓝塘猪.www.1nongjing.com.2015-04-02