虾仁鸡蛋是一道美食，主要原料是新鲜的虾仁、盐、姜葱、料酒、鸡蛋。

制作方法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

做法四

食谱原料

新鲜的虾仁、盐、姜葱、料酒、鸡蛋。

制作方法

1、新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等佐料,放不锈钢蒸锅内蒸15分钟后待用。

2、生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中,待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁,然后把鸡蛋对折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。

3、水开后,加入青叶蔬菜和蛋饺,稍加煮沸即可食用。

健康提示

虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物，虾仁同时含有大量的矿物质，容易消化吸收，是儿童最佳补蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。

参考资料

虾仁鸡蛋,虾仁鸡蛋的家常做法 - 美食杰虾仁鸡蛋做法大全.美食杰.2022-02-09