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蛋白质化学与蛋白质组学

作者：夏其昌 曾嵘 定价： \u0026日元; 75.00 元

出版社：科学出版社 出版日期： 2004年04月

ISBN： 7-03-012401-4/Q.1331 开本： 16 开

类别：生物化学化工 页数： 559 页

简介

本书系统论述了蛋白质化学基础理论和实验技巧，也反映了蛋白质组学研究的最新成果。内容包括：蛋白质的表征，蛋白质的组成分析和序列测定，与此相关的实验方法，包括各种色谱、电泳、质谱技术等，以及应用在蛋白质表征研究和基因工程产品的质检方面的实际范例。在蛋白质组学领域介绍了基本概念、样品制备、双向凝胶电泳的图像分析和定量分析、质谱等常规方法，并介绍了国际上最新的多维技术在研究中的应用；同时充分体现了生物信息学在蛋白质组研究中的重要性。

参考资料