角黄素为胡萝卜素类色素，显橙色。天然存在于多种食物中，也可人工合成。多作为动物饲料添加剂，使蛋黄和禽肉的颜色更加鲜明。用于食品添加时主要作为橙色着色剂，但极少使用。部分研究显示，大量摄取角黄素可能会导致其积累于视网膜，但欧洲食品安全局2010年的评估显示角黄素的使用大体是安全的。
简介
角黄素是什么药
角黄素有哪些用途
角黄素有哪些制剂和规格
用药前须知
什么情况下禁止使用角黄素
我该如何用药
用药期间注意事项
发生了药物不良反应怎么办
什么情况下需要急救
什么情况下需要立即就医
角黄素应该如何保存
角黄素可能有哪些不良反应
哪些药物会与角黄素相互作用
妊娠期和哺乳期能否用角黄素
如何合理使用角黄素
参考文献