郑坚克，艺名詹姆士，生于1968年4月26日，是台湾的厨师、烹节目制作人及主持人。他在多个电视节目中担任主厨和主持人，包括三立都会台的《型男大主厨》和《美食凤味》。郑坚克专长于日式、法式和意式创意料理。2011年，他以《型男大主厨》获得第46届电视台湾电视金钟奖最佳综合节目主持人奖。此外，他还是一位YouTuber，并与他人共同成立了詹酱有限公司。他推出的产品“詹酱”和“詹面”在市场上获得了消费者的认可，并在2020全球纯粹风味评鉴中分别荣获二星与三星评价。郑坚克亦有出版多本与烹饪相关的书籍。

人物简介

郑坚克的教育背景包括在日本东京调理师学院毕业，并在日本学员祭比赛中获得亚军。他还在加拿大完成了FINE ART BARTENDING SCHOOL和FINE ART COOKING SCHOOL的学习。在职业生涯中，郑坚克曾担任多家餐饮机构的负责人，并在教育机构担任讲师。他在三立电视台的多个节目中担任主厨和主持人，包括《型男大主厨》《爱玩客》和《美食大三通》。郑坚克的妻子是演员戴自华，两人育有一女。

社会任职

山喜屋(台湾分店)负责人；

YA YA ‘ S生酒馆负责人 ；

詹姆士米板烧负责人 ；

经国管理学院 讲师 ；

三立《型男大主厨》节目评审长；

三立《爱玩客》节目外景主持人 （搭档蔡灿得）；

三立《美食大三通》节目外景主持人（搭档夏于乔） ；

三立《美食凤味》主厨之一；

北台湾科学技术学院 西餐外聘厨师。

主要作品

广告

全家便利商店包鲜料理；

统一好劲道拉面。

著作

电视剧

电视节目

获得荣誉

外部链接

参考资料

郑坚克.猫眼电影.2024-04-22

郑坚克 James.豆瓣电影.2024-04-22

型男大主厨.猫眼电影.2024-04-22

型男大主厨 型男大主厨 (2006).豆瓣电影.2024-04-22

台湾美食节目主持人:厦门土笋冻真好吃.环球网.2024-04-22

詹姆士的厨房.猫眼电影.2024-04-22

詹姆士的厨房.豆瓣读书.2024-04-22

《詹姆士的厨房》：用心做菜.中国作家网.2024-04-22

詹姆士快手菜.豆瓣读书.2024-04-22