更新时间：2024-09-20 21:39
海燕，研究员，博士；早年毕业于浙江大学植保系，获理学硕士学位，后获南京农业大学食品科学系博士。
郜海燕，研究员（二级），浙江省农业科学院食品科学研究所原所长，国务院特殊津贴获得者，浙江省特级专家，浙江省有突出贡献中青年专家，院首席专家（杰出人才）。现任国家浆果保鲜加工技术研发专业中心、农业农村部果品产后处理重点实验室、中国轻工业果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室和浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室主任。兼任国家农产品加工果品专业委员会副主任和标准委员会专家，中国粮油控股有限公司学会理事、浙江省食品学会副理事长、浙江省农业重大专项食品营养与健康加工重大专项专家组组长；中国食品学报、食品科学和IJABE等编委会委员。
主要研究方向为农产品采后生物学、食品物流保鲜加工品质调控、果蔬生物活性功能与营养健康。主持国家重点研发计划、国家公益性行业科研专项、国家基金、国家国际科技合作专项、农业农村部行业标准和省重大攻关等各级项目60余项。
研发的60余项食品保鲜加工技术成果在洽洽食品、海通集团、广东广益、四川徽记、丰岛集团、杭州杭州姚生记食品有限公司等国内知名企业及广大农村、基层和合作社广泛应用，取得显著社会和经济效益。
擅长农产品贮藏保鲜与深加工应用理论及实用技术研究，对果蔬类贮藏与加工有独特见解，并对水产品保鲜、干坚果抗氧化劣变有较深入创新研究；自主开发南方型SMCS、NSS等果蔬节能保鲜库得到广泛应用；枇杷、水蜜桃、杨梅、梨、茭白、板栗等江南果蔬保鲜新技术和竹笋、畜禽肉、水产等农副产品加工技术深受市场的欢迎，使农村基层取得了很大的经济效益，在该领域做出了杰出成绩，享有很高的知名度，成为中原地区第十四届科技大会推介的100位专家中的中国科技专家之一。
2023年8月，中国工程院2023年院士增选有效候选人名单公布，郜海燕在列。
浙江省农业科学院食品加工研究所所长，院学科领域专家，农产品贮运与保鲜学科带头人，浙江省科技重大专项专家组成员，浙江省“151”人才。现兼任浙江省政协委员、浙江省科学技术协会常委、国际食品工业联合会常务理事、中国粮油控股有限公司学会理事、浙江省食品学会副理事长、中国绿色食品委员会专家委员、中国畜产品加工研究会理事、中国农产品加工分会常务理事、省食品工业协会常务理事、省技监局食品质量安全监督委员会专家委员等。
2021年11月，郜海燕团队、浙江省农业科学院等单位承担的项目《特色浆果高品质保鲜与加工关键技术及产业化》获得国家科学技术进步奖二等奖。
以第1或通讯作者发表论文260余篇；
获授权国际发明专利2件、国家发明专利39件，制定行业标准5项；
主持获国家科技进步二等奖1项，参与获国家技术发明二等奖1项；
主持获浙江省科技进步一等奖、中华农业科技一等奖和中国轻工业联合会科技一等奖各2项，牵头农业农村部优秀创新团队奖1项。
获中华人民共和国成立70周年纪念章、全国先进科技工作者、中国食品学会科技创新突出贡献奖、浙江省农业科技先进工作者和浙江省巾帼发明奖等多项荣誉称号，为中国第十四届食品科技大会推介百位中国科技专家之一，被中国食品学会誉为接地气的女科学家。
郜海燕荣获“2022年度全国三八红旗手”称号。
郜海燕研究员-浙江海洋大学食品与药学学院.浙江海洋大学.2021-12-16
关于公布中国工程院2023年院士增选有效候选人名单的公告.中国工程院.2023-08-31
2020年度国家科学技术奖颁布 浙江38项科技成果获奖.今日头条·浙江日报.2021-11-03
2022年度全国三八红旗手标兵、全国三八红旗手、全国三八红旗集体全名单公布.澎湃新闻.2023-03-03