郝保力，男，于1957年12月出生在中国北京，扬州大学旅游烹饪学院兼职教授。中国烹大师，国家中式烹调高级技师。

1977年，郝保力正式参加工作，后由党组织将其培养为高级专业技术人才。1986年，被评定为二级厨师，同年正式加入了中国共产党。随后于1990年，郝保力被评定为特二级厨师。1993年，郝保力前往参加第三届全国烹饪大赛，并且最终在个人赛中获得热菜金牌和冷拼银牌，次年，成为特一级厨师。1990年，作为钓鱼台代表前往澳门表演。后于1994年，前往韩国约洛德饭店表演。1994年至1996年期间，在中央国家工人考核委员会担任授课教师和评委。之后于1996年，前往日本东京四季饭店担任养源斋的料理长。随后于2012年，国宴大师郝保力前往“钓鱼台国宴美食节”亲自主理及服务。2024年2月，他前往参加银杏餐饮培训学校的揭牌仪式。

人物经历

1977年，郝保力正式参加工作，年仅20岁，后由党组织将其培养为高级专业技术人才。1986年，他被评定为二级厨师，同年正式加入了中国共产党。随后于1990年，郝保力成功经过中央国家机关工人考核委员会的培训，以及相关实际操作、笔试、论文答辩、辨认干货等严格考核，最终被评定为特二级厨师。

1993年，郝保力前往参加第三届全国烹饪大赛，并且最终在个人赛中获得热菜金牌和冷拼银牌，同时还担任展台大赛钓鱼台队的队长，经过多方合作努力后，获得了展台大赛的金鼎。次年，经过中央国家机关工人考核委员会培训和考核，成为特一级厨师。1990年，他作为钓鱼台代表前往澳门表演。后于1994年，他还前往韩国约洛德饭店表演。

1995年，郝保力来到英国作为中华美食节并到利物普烹饪学校讲课的老师，并且受到当地媒体的好评。同年，他被评定为中餐技师。1994年至1996年期间，他在中央国家工人考核委员会担任授课教师和评委工作。之后于1996年，前往日本东京四季饭店担任养源斋的料理长，随后凭借其不懈的努力，不仅使中国饮食文化推向世界，还使得钓鱼台菜受到日本各界的好评，也使“养源斋”在日本享有较高的名望。

2012年，山东大厦与钓鱼台国宾馆联合举办的“钓鱼台国宴美食节”于5月12日在山东大厦开幕，随后国宴大师郝保力带领7位国宴大师，以及8名优秀服务人员亲自前往主理及服务。2024年2月，他前往参加银杏餐饮培训学校（下文简称：学校）在四川宜宾南溪职业教育产业园正式举行了揭牌仪式。

个人荣誉

参考来源：

参考资料

郝保力.扬州大学中餐繁荣网上课堂.2024-03-28

党组织培养我成才钓鱼台国宾馆副总厨师长(后勤风采).国家机关事务管理局.2024-03-28

钓鱼台国宴首次驾临山东.大众网大众数字报.2024-03-28

银杏餐饮培训学校正式揭牌，助力职业教育发展.今日头条.2024-03-28