酒祖杜康，选用高粱、小麦等配料，汲富含、钴等微量元素的玄武古泉之水，采用古法精心酿制而成，成就了酒质芬芳甘甜，回味悠长净爽，“醇厚、甘美”的传统酒体风格。

基本介绍

汲玄武古泉之水，培千年空桑仙泥之古窖，恪守古人白水杜康始酿白酒之古法，创高端白酒品质之新标准——分区窖藏。不断代老窖龄窖池群，是 沧桑岁月和璀璨历史沉淀的珍稀宝藏，为酒祖杜康的高品质提供了支撑，造就了酒祖杜康“醇厚、甘美”的一致性酒体风格；不同窖龄窖池的分区发 酵，保证了酒祖杜康各支产品酒体的相对独立性，实现品质分级；分区储 藏则酿就了酒祖杜康不同窖区产品风格各异，各自芬芳。

【酒祖杜康 分区窖藏】简介

饮酒思源，酒祖杜康。酒祖杜康酒，是洛阳杜康控股有限公司在杜康品牌整合后推出的扛鼎之作，荟集了杜康酒酿酒技艺之精华。

酒祖白水杜康，精选优质高粱、小麦入料，汲富含锶、硅等有益微量元素的玄武古泉之水，取千年古桑窖泥培育养护的桑泥古窖，秉承杜康始酿白酒的纯正古法，经创立高端白酒品质新标杆的分区窖藏，精心酿制而成，成就了酒祖杜康酒质芬芳馥郁、回味净爽，“醇厚、甘美”的传统酒体风格。

神奇的玄武古泉之水是酒祖杜康优良品质的又一保证。玄武古泉位于杜康河畔，水位恒定，水质清澈，含有四十多种有益于人体的微量元素，泉中五彩鸳鸯虾，两两相抱，倦腰横行，有“天下一奇”之美誉。白水杜康河中的鸭食虾后，产蛋桔红色，且为双黄，史载杜康村民过去“进贡蛋而不纳皇粮”。取玄武古泉之水酿造的酒祖杜康，酒质芬芳馥郁、回味净爽。

【酒祖杜康15窖区】系列，窖池群始建于上个世纪六十年代，是老一辈杜康人在原有遗留的窖池基础上进行 护窖、扩建而成，距今已有50余年，15窖区窖池群均采用杜康村唯一一颗千年古桑桑泥培窖，再由国家级酿酒大师按照祖传秘方进行护窖，经过老窖池发酵的原酒经小容量陶坛在地下二层分体酒窖窖藏15年以上，酒体刚柔 相济，醇绵有度；历经半个世纪的历史沧桑，积淀的是岁月的一脉原香。

【酒祖白水杜康12窖区】系列，窖池群始建于上个世纪六十年代，是老一 辈杜康人在原有遗留的窖池基础上进行护窖、扩建而成，距今已有50余 年，窖区窖池群均采用杜康仙庄唯一一颗千年古桑桑泥培窖，再由国家级酿酒大师按照祖传秘方进行护窖，经过老窖池发酵的原酒经小容量陶坛在地下二层分体酒窖窖藏12年以上，酒体刚柔相济，醇绵有度；历经半个世 纪的历史沧桑，积淀的是岁月的一脉原香。

【酒祖杜康9、6、窖藏窖区】系列，窖池群始建于上个世纪六十年代，是老一辈杜康人在原有遗留的窖池基础上进行护窖、扩建而成，距今已有50余年，窖区窖池群均采用杜康村唯一一颗千年古桑桑泥培窖，再由国家级酿酒大师按照祖传秘方进行护窖，经过老窖池发酵的原酒经小容量陶坛在地下二层分体酒窖窖藏，酒体刚柔相济，醇绵有度；历经半个世纪的历史沧桑，积淀的是岁月的一脉原香。

不断代老窖龄窖池群，是沧桑岁月和璀璨历史沉淀的珍稀宝藏，为酒祖杜康的高品质提供了支撑；不同窖龄窖池的分区发酵，保证了酒祖杜康各支产品酒体的相对独立性，实现品质分级；分区储藏则酿就了酒祖杜康不同窖区产品风格各异，各自芬芳。

洛阳杜康控股有限公司

参考资料

杜康酒.黄燕，廖国强主编. 中国白酒地理[M]. 2020.2023-12-28

复兴杜康、为国争光.段奡奔，李晓霞主编. 洛阳旅游文化大记[M]. 2016.2023-12-28

杜康品牌整合后销售额增长到20亿元的传奇背后到底是什么.赵海永著. 白酒到底如何卖[M]. 2017.2023-12-28