更新时间：2024-09-21 01:37
野坝子蜂蜜是一道美食，主要食材是野坝子花蜜。
扫把茶，别名野拔子、野巴子、皱叶香、野香薷，生长在海拔1300-2800米的草坡地，是大姚县冬季的主要野生蜜源植物。唇形科，香落属。多年生草本至半灌木。
《云南中草药选》中记载了野坝子性味辛、苦、凉，具有清热解毒，消食化积，止血止痛。用于伤风感冒，消化不良，腹痛腹胀，痢疾，鼻，咳血，类风湿性关节炎关节痛，外伤出血，烂疮，蛇咬伤等多种药用价值。
野坝子蜂蜜又称为硬蜜，呈浅黄绿色，蜜中具有野坝子花独特香味，该蜜具有野坝子植物清凉解毒、消食化积之功效，在很多地方偏方中被列为一味重要的药引。日本“JRJ”公司专门就该蜜在日本注册了“药蜜”商标。
野坝子蜜易结晶，结晶后呈黄白色，硬度大，颗粒细腻，入口即化，俗称“油蜜”，且蜜质甜而不腻，闻之有野坝子花香，气味芬芳，有“云南省硬蜜”的美称，为蜜中珍品。