金杏是一种果树，其树皮呈暗灰色，叶片近圆形，花瓣白色。这种植物在阳高县以及内蒙古自治区等地均有分布。金杏不仅是一种水果名称，也出现在古代文献中，如唐朝段成式的《酉阳杂俎·木篇》和宋代孟元老的《东京梦华录·四月八日》都有提及。

形态特征

金杏的幼龄树冠呈现圆头形，而成年后则变为半圆形。树势强壮，树姿开张或半开张。主干粗糙，树皮条状裂，暗灰色，多年生枝灰褐色。1年生枝粗壮，自然斜生，阳面红褐色，背面黄褐色，新梢红黄色，光滑无毛，节间长2.3厘米，皮孔小，少，浅黄色，近圆形。叶片近圆形，叶尖突尖，基部圆形，叶长10.9厘米，宽9.2厘米，厚薄中等，绿色，有光泽，叶背茸毛少，叶脉黄绿色，叶缘较整齐，单锯齿，圆钝。叶柄绿色，长5.0厘米。花芽鳞片紧，暗褐色；花瓣白色，5瓣，离生，花冠径3.3厘米，蜜盘黄色，雌蕊1枚，雄蕊28.8枚。雌蕊高于雄蕊的花占41.7%，雌蕊与雄蕊等高的花占33.9%，雌蕊低于雄蕊的花为零，退化花占24.4%。

栖息环境

金杏适应于寒冷干燥的气候条件，在内蒙古自治区土默特右旗沟门后湾村的生长表现是，树势强，20年生树高5.5米，冠幅7.8米×7.8米，干高1.4米，干周94厘米，新梢平均长38.0厘米。萌芽率69.0%，成枝率23.0%。

繁殖方法

金杏的结果习性良好，4年生开始结果，6年生树单株产量可达40多公斤，7年生达到盛果期，成龄大树株产可达100-150千克。以短果枝和花束状果枝结果为主。特殊低温年份花芽有冻害。抗寒、抗旱力较强，花期及幼果期易受晚霜危害。

生活习性

金杏的物候期在辽宁熊岳地区表现为，3月下旬花芽萌动，4月中旬开花，花期3-5天，果实6月下旬至6月末成熟，果实发育期67天；4月中下旬叶芽萌动，10月下旬落叶，树体营养生长期180天。

主要价值

金杏的果实卵圆形，平均单果重32.1克，最大单果重45.2克，纵径3.82厘米，横径3.88厘米，侧径3.73厘米。果实缝合线显著，中深、狭窄，片肉两侧不对称。果顶圆形，微凸。梗洼深而广。果实底色淡黄色，散生几个小红点。果面茸毛少，果皮厚。果肉黄色，松脆，纤维粗、多，汁丰富，味甜酸适度。果肉可溶性固形物11.3%，pH值4.1，硬度13.4千克/平方厘米，总糖6.28%，总酸1.89%，糖酸比3.32:1，维生素c含量8.35毫克/100克，果实常温下可贮放5天左右，品质中上。果实可食率90.4%。离核，核卵圆形，黄褐色，干核重1.95克；核面中等粗糙，网纹。苦仁，饱满，干仁平均重0.60克。

种植范围

金杏原产于内蒙古自治区包头市土默特右旗美岱召乡沙兔沟村，是当地的一个优良品种。除了内蒙古，它还在阳高县以及其他地区有所种植。

获得荣誉

金杏在1984年的内蒙古自治区杏果实鉴评会上获得第一名，被认为是鲜食的早熟优良品种。

参考资料

Rosaceae.植物科学数据中心.2024-09-17

杏属 (xìng shǔ).植物智.2024-09-17

金杏词语解释.汉典.2024-09-17