更新时间：2024-09-20 20:20
湖南蛋，又称金钱蛋，是一道美味可口的传统名菜，属于湘菜系油炸食品。此菜以煮好的鸡蛋切片为主材，经过炸制和爆炒而成，成品鸡蛋色泽金黄，搭配辣椒，色泽艳丽，寓意喜庆。鸡蛋煎炸后表皮焦脆，内部质嫩，与辣椒的结合使其口味层次丰富。
用料
详细步骤
毛利92%，推出还特别好卖，难怪它被评为“中国名菜”！（附详细做法）.央广网文娱.2023-12-30