更新时间：2024-09-21 08:13
银石鲈（学名：Pomadasys argenteus），又名断斑石鲈，为仿石鲈科石鲈属的鱼类，俗名星头鲈、白头鲈、银鸡鱼。
背鳍Ⅺ-I-14；臀鳍Ⅲ-7；胸鳍16；腹鳍I-5；尾鳍17。侧线鳞47。体梢长，侧扁；体长为体高2.9倍，为头长2.8倍；体背面较狭，脸面较宽而平，弧度甚小，体高以背鳍起点处为最高；尾柄长而侧扁，其长为高的2倍。头中等大，背部稍凸，腹面宽而平，其长与体高约相等，头长为吻长4倍(斜长3.2倍)，为眼径长4倍。吻钝尖。
眼圆形，侧上位，距吻端与鳃盖后上角略近。眼间隔宽而平。鼻孔每侧2个，长圆形，相距甚近，前鼻孔后缘具鼻瓣，后鼻孔小于前鼻孔。口端位，微倾斜，上颌稍长于下颌，上颌骨大部分为眶前骨所遮蔽：后端达眼前下缘。两颌牙细小，呈绒毛带状，外侧一列稍大，犁骨、腭骨及舌上无牙。前鳃盖骨边缘有发达的锯齿，在隅处锯齿强。 颏孔一对。鳃盖骨向头腹面曲折形成一中央沟缝。鳃孔大，具假鳃，鳃盖条7，鳃耙粗短，7+12，最长为眼径的1/4。
背鳍具12鳍棘，14鳍条，鳍棘部与鳍条部相连接，中间有一缺刻，其起点与胸鳍起点在一垂直绫上，鳍棘强大，以第四鳍棘为最长，向后渐次缩短；鳍条部基底短于鳍棘部基底。臀鳍小，具3鳍棘，7鳍条，其起点始于背鳍第三鳍条下方，以第二鳍棘为最强大。胸鳍位低，略呈镰状，末端伸达肛门的上方。腹鳍位于胸鳍基底下方，末端不达肛门。尾鳍浅凹形。
生活时体背部淡青色，腹部银白色，体侧约有8条灰绿色断斑，各断斑间隔均匀。背鳍、尾鳍浅褐色，背鳍鳍间散布有浅褐色斑点。臀鳍、胸鳍及腹鳍浅黄色。
分布于印度-西太平洋区，西起红海，东至菲律宾，北至台湾、日本，南至澳洲及新加勒多尼亚。台湾分布于南部海域。
主要栖息于砂泥底质的沿岸海域，深可达115公尺以内，对于低盐度之容忍度高，可生活于河口沼泽区，甚至淡水域。以小鱼、虾、甲壳亚门或砂泥地中的软体动物门为主食。喜栖息在岸礁海区，多分散活动，不集群。
渔期全年皆有，但以夏秋之季较多，可利用流刺网、拖网或延绳钓渔法捕获。肉味鲜美，适合油煎或煮姜丝汤。