更新时间：2024-09-21 17:08
陈朝银，男，博士，教授，南京农业大学毕业，现任昆明理工大学生物资源开发工程中心主任、生物工程系系主任。1985年南京农业大学微生物与免疫学专业硕士毕业，同年到昆明理工大学筹建食品生物工程学学科，历任实验室主任、教研室主任、系主任。先后主讲《微生物学》、《发酵食品与发酵饮料》、《微生物工程》、《生物检测技术》、《药理学》、《受体生物学》、《现代药理及实验》等本科和研究生课程
1992-1993年赴泰国Kasetsart大学学习；
1998-2002年到中国科学院大学读博士；
2003-2004年赴德国Gottingen大学研修。
微生物工程与酶工程、生物资源开发、生物医药。
曾主持国家和省级等科研项目30余项，发表论文120多篇(其中SCI、EI收录10余篇)。登记基因16个，申请专利11项，获云南省自然科学二、三等奖各一项、科技进步三等奖一项、省校级教学成果奖5项次。
《几种猪肉发酵制品制作工艺》、《蛋白质营养质量化学评分法的研究与改进》、《全氨基酸计算食物蛋白的CS和CBV》等30多篇。