陈皮骨 :由排骨、陈皮制成的粤菜

更新时间:2024-09-21 15:06

陈皮骨是一道由排骨、等食材制成的美食。

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

排骨斩件洗净,以盐、糖和料酒拌匀腌制备用

陈皮洗净,用开水泡发后,捞出沥干水分,保留泡陈皮的水

开锅下油,爆香葱段、蒜头和姜片,放入排骨翻炒,然后加入陈皮、生抽和加入适量的陈皮水,以盐、糖调味,加盖以中火煮30分钟,最后收汁便可。

参考资料

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