更新时间：2024-09-20 21:14
陈达夫，湖北省武汉市人，1925年出生。湖北省烹大师，到2010年，陈达夫是目前武汉老一辈烹饪师中唯一在世的特一级烹饪师。
陈达夫从13岁开始从事烹饪行业，一做就是70多年。解放前他在武昌大晟路附近上班，解放后转到彭刘杨路。武汉当时比较有名的是大中华餐馆，陈达夫就在那里担任大厨。
陈达夫最擅长的菜是烧鱼。陈达夫在前人启发下，独创了芙蓉鸡片、芙蓉鸭片等多种鄂菜品种，深得广大市民喜欢。为此，湖北省商业厅于1992年授予他“特一级烹调师”的称号。