这道菜简单快捷，滋味浓郁，香气扑鼻。

菜品特色

用餐人数：3-4人

做法

1、卤牛肚切丝；2、锅烧热，放少许油；3、放卤牛肚翻炒；4、放料酒和酱油翻炒；5、放青青椒翻炒；6、放盐；7、放味精；8、翻炒几下，就做好了。

营养价值

这道菜不能加汤，一定要大火快炒，才能出来炒出干香味。

参考资料