韩郝庄村 :北京市延庆县张山营镇下辖村

更新时间:2024-09-20 11:40

韩郝庄村归北京市延庆区张山营镇管理,与卓家营村相邻。

韩郝庄民俗村

韩郝庄民俗村背山面南,光照充足,周边紧邻龙庆峡、平北抗日纪念馆、北京石京龙滑雪场等旅游风景区,古崖居及后庙葡萄采摘园,旅游资源丰富。村内多家农家院位于龙庆峡景区周边,环境优雅,干净卫生。主营农家饭,自产蔬菜、家禽,特色菜有土鸡炖蘑菇,贴饼子炖小鱼、特色烤全兔烤羊腿,红鳟鱼及各种山野菜等。

自驾:北京-拉萨高速公路62号出口出到延庆县城,向北走110国道,向龙庆峡方向按路标行驶可到。

乘车:德胜门乘919路至延庆东关站,向北步行至百佳站转乘永宁镇方向875路可到。

周边景点:龙庆峡北京石京龙滑雪场等。

中心点纬度,经度:116°0'44", 40°31'45" 116.012427, 40.529353

龙庆峡外的民俗姊妹花

在龙庆峡景区西南角的韩郝庄村口,有一个名叫四季香的农家院。每年旅游旺季,到这里品民俗的游客络绎不绝。经营这处农家院的是一对来自东北的亲姊妹,姐姐叫赵丽丽,妹妹叫赵施施。姊妹俩经营的农家院从2005年“十一”开业以来,一年比一年兴隆。

赵丽丽姊妹俩是公主岭市人,两人相差两岁。由于家里条件不好,20多年前,她们一起来到旧县镇的二姨家居住。2003年、2004年,姊妹俩先后结婚,成了延庆区媳妇。2005年,嫁到韩郝庄村的赵丽丽看着家门口熙熙攘攘的游人,想到妹妹两口子工作都不稳定,便想把院子腾出来,借给妹妹办民俗院。赵施施和丈夫吴海军一听十分高兴,当即决定,小试牛刀。加盖新房,装修屋子,买设备、餐具,聘请厨师,申请营业,当年“十一”,韩郝庄村第一个农家院——四季香农家院在一阵鞭炮声中开业了。

背靠知名景区,又占交通之利,那个黄金周,四季香农家院游客盈门,赵施施在前面又是迎宾,又是端菜,跑前跑后。吴海军和厨师在厨房配菜、炒菜,忙得不亦乐乎。汗水换来开门红,四季香农家院七天进账五六千元。之后,一家人对接待工作进行了小结,发现每人15元的价位所提供的菜肴和主食不能满足游客的需求。黄金周后,他们在每位15元的基础上,增加了点餐服务,游客可以根据自己的需要另外点菜。此后,吴海军开始跟厨师学习炒菜,赵施施负责招揽客人兼跑堂,忙时就雇上4个服务员,民俗接待逐步走上正轨。

赵施施见民俗旅游发展得不错,2005年底,她邀请姐姐入股,赵丽丽欣然同意。2006年冰灯节开幕后,四季香农家院仅一个半月时间就赚了一万余元。那一年,她们一共挣了三万余元。

2007年,赵丽丽怀孕后辞掉工作,也全身心投入农家院的经营。那年秋天,她们将农家院北面的缓坡改造成了近千平方米的停车场,虽然累得腰背痛,双手起泡,但看着自家农家院越来越有规模,姊妹俩全都欣慰地笑了。

2008年,村里免费为停车场铺砖、建小池子,还在东侧修建了街心公园,进行了绿化美化,环境更好了。借此机会,姊妹俩也赶紧加盖了门脸房,到此就餐的游客日益增多。

每年,姊妹俩都要总结经验,发现问题及时改进,逐年改进菜式和服务,渐渐形成了自己的特色——以炒菜为主,兼营烤羊、烤鱼和烤串。为了招揽顾客,她们找附近酒店的销售人员帮忙,还在网络和报刊发布了广告,预订的客人和回头客明显增多。2012年,在县旅游委的支持下,她们对室内进行了装饰设计,在墙壁上悬挂了介绍延庆区景区和地质遗迹的镜框,餐厅里一下子多了几分文化味儿。“现在,高峰日一天能吃掉100斤虹鳟,接待游客70多桌、300多人。”赵施施高兴地说。

生意经营得顺风顺水,一家人的日子也越过越有劲儿。“下一步,我们计划贷款盖新房子,加盖二层,扩大经营规模。同时,还要不断改进菜品,规范服务,闯出自己的品牌。”赵施施描绘着未来,信心十足。

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