风铃椒即柿子椒，为一年生茄科植物，原产加拿大，又名乳椒、加拿大椒。

概述

风铃椒株高1-1.2米，茎干粗壮，分枝强，冠幅可达1.45米，叶片绿色、卵形，叶柄长3-4.8厘米，叶片长8-9厘米，每叶腋处着生一朵花，花为白色，果实奇特，果长5厘米左右，灯笼型，果四周有不规则凹凸，中间突出如乳头状，单果重3.5-6克，幼果绿色，成熟后栗色，宛如一只只倒挂金钟属，非常艳丽，株结数百个。可观赏也可食用，观赏期达半年之久。适应性强，栽培容易与一般椒类相同，但在生长期要注意枯萎病的防治。

栽培管理技术

一、整地做

深翻土地约40厘米，在整地时，每亩施5000－6000公斤以上腐熟有机肥，要求平整、疏松、细碎与有机肥充分混合，畦要直，畦面要平，保护地内采取高畦栽培效果更好。每亩25%多菌灵500克+辛硫磷500毫升兑水80－100斤，喷洒均匀进行土壤消毒。柿子椒长势强，以单行定植为主：畦宽50－60厘米，畦距50厘米，畦高15厘米，株距60厘米左右，栽植密度均为1800－2000株/亩。

二、定植

定植时，要求土壤湿而不粘，如果土壤太干，应在定植前3－5天灌水，冬季和早春定植时灌水应早，以保证足够的地温。按株行距挖穴，纵横均成行，穴深与苗坨高度相同或略深。定植时覆土与苗坨平齐即可，不得深埋，防止立枯及土传病虫害的发生，铺膜须将膜用土封严。覆土后及时将滴灌管靠近幼苗根部加以固定，同时浇定植水。

三、管理

定植至第二层开花期间，在每行相邻两植株之间畦外侧，挖穴或开沟施肥一次，注意穴和沟的深度要达到10厘米，距离植株也要达到15－20厘米。施肥量：每亩用人粪尿1000公斤，此期间可根据土壤状况、苗情和气候补水1－2次。在柿子椒果实发育至采收，果实膨大期间，约每15天随水施肥一次，可施复合肥每亩25公斤。当灯笼椒缓苗后进行一次除草，此次宜深10厘米，每次浇水后都应中耕一次；每次中耕近根处宜深，目的是为了促根。棚室内禾本科杂草随时除去，减少发病源。

插架应在植株高20厘米以下时进行，竹竿位于植株外侧每3－5株就要插架一排，插架少植株易倒伏，插架后每隔15－20厘米进行绕线绑扶，使植株生长有序。灯笼椒在分杈现蕾后，应将分杈下面的侧枝去掉；去除主枝上的弱小不结果枝及各大主枝之间的小枝。

四、病虫害防治

坚持“预防为主、综合治理”的原则，要在苗期就进行预防，增强其抗性。如在育苗棚内喷施一些防病毒病的药和一些具有强内吸性的杀虫剂等。定植后的病虫害防治是最关键的时期，下面分类说明：

1、立枯、猝倒病

土传病害，定植后不久易发生，要注意定植前的土壤消毒和定植后的土壤水分控制。常用的方法是定植后一周左右用普力克、甲基硫菌灵、多菌灵等500－700倍液灌根。

2、病毒病

病症表现分几种烟草花叶病毒、马铃薯病毒、蕨叶病毒等，传播途径也很多，如接触传毒，蚜虫传毒、高温诱发，防治以预防为主，定植一个月后喷病毒A，抗毒剂一号600－800倍，注意对蚜虫进行防治，对越夏的作物使用遮阳网进行降温。

3、灰葡萄孢

冬春季节易发生，主要原因是湿度过大所致，应加强通风量，降低湿度，化学防治一般采用甲霜灵1000倍，扑海因1000倍，速克灵800倍等进行喷雾。

4、脐腐病和日灼

一种生理病害，常发生青果和幼果脐部。防治方法是保证果实膨大期的水分供应，不得忽干忽湿。结合喷洒钙肥（氯化钙、绿旺3号）使用遮阳网。

5、疫病

主要病因是湿度过大，尤其是夏季降雨多时，初期主要发病于近基部的茎杆上，注意排风降湿，并结合喷洒杀毒矾，瑞毒霉锰锌、普力克、克露等。

参考资料