更新时间：2024-09-20 12:53
“食在高”成立于2011年，由首届中国达人秀选手高逸峰先生创办。“食在高”产品起源于高氏家族祖传的调料配方，后期经高逸峰先生根据大江南北不同的口味习惯进行部分优化，最终形成了适合现代人口味的全新秘制配方。“食在高”致力于为创业者提供操作简单、投资较低的创业平台；为消费者提供方便快捷、营养美味的面点食品。
“食在高”人秉承“良心、实在、勤奋、感恩”的企业文化与经营理念，在通往爱与希望的前行道路上，与您相约、与您共勉！
上海实在高餐饮管理公司董事长、”食在高“创始人高逸峰先生。 2010年8月22日，东方卫视《中国达人秀》的舞台上，他凭借一曲《从头再来》走入了亿万观众的视线，他跌宕起伏的人生故事引得各家媒体争相报道。1990年高逸峰创办了大金元文化娱乐有限公司，公司员工两千余人。后经高管跳槽、经营不善等一系列问题于1996年申请破产，并欠下几百万的债务。在人生的最低谷时，高逸峰凭借着爱人的不离不弃与自己的不屈不挠，直面逆境。为了还债，他变卖了所有的家产；为了生活，他开过摩的、开过出租、做过杂工，直到一个偶然的机会高逸峰得到了一个麻辣包子的配方，从此与这小小的包子结下了缘分。他先在合肥市开了一家不足20平米的小店，主要经营包子、小笼、烧麦等传统早点。在经营包子铺的过程中，高逸峰潜心专研包子的制作工艺，从面粉的选择、和面、起发、擀皮、到配料的选购、调配，花费三年的时间终于解决了速冻包子与现包现蒸肉包口感不同的难题，并因此获得了国家专利。
2010年高逸峰怀揣着对事业的追求与热情来到上海市，计划在上海继续经营他的包子事业。这期间，他为了实现自己的音乐梦想参加了东方卫视的“中国达人秀”节目。并凭借一曲“从头再来”，以及本人坚忍不拔的个性，感动了亿万观众。
“达人秀”之后，他又重新将精力投放到包子事业中。励志将他的“小包子”发展成“大事业”。同时，也因为他自身的影响力与感染力，高逸峰和他的包子事业也得到了社会各界的认可与支持。
2011年7月上海实在高餐饮管理有限公司正式成立，同时“食在高”创业联盟正式诞生。高逸峰将“良心、实在、勤奋、感恩”定义为“食在高”的经营理念，并将励志与爱心融入到“食在高”的企业文化之中。在通往爱与希望的道路上，高逸峰将与您相约，品食在高的包子，讲从头再来的故事。
“食在高”创始人高逸峰先生，在经营包子铺初期为了强调产品的特色将店铺简单命名为“麻辣包子店”，后又将自己的姓氏-“高”，融入到店铺名称中命名为“高福记”。从“大老板”到“小掌柜”，经历过人生大起大落的高逸峰，认为无论是再大的生意还是再小的买卖，诚实守信、实实在在才是做生意的最根本，因此他构想将自己实在经营的理念体现到自己的店铺名称之中。最初，高先生想到“实在高”这个名称，解释为：实在的“高”姓老板，做出又实在又好吃的包子。但“实在高”这一名称又不能让顾客很直观的联想到这个店铺是与食物相关的。所以他又将与“实”同音的“食”替换到这个名称之中，“食在高”由此产生。
★民以食为天，“食”-直接表明店铺的经营性质；
★“食在”与“实在”同音，表示了店铺实在经营的理念；
★“高”为创始人高逸峰的姓氏，“高”在字面上又代表了认同和赞赏之意。
★“食在高”，含邀请之意：请到“高逸峰”的店铺来“食”。
★“食在高”，含认同之意：一定要到“高逸峰”的店铺来“食”。