饲料级胆汁酸是一种用于促进脂肪吸收的生物活性物质，其主要成分为胆汁酸。胆汁酸在肝肠循环中起着关键作用，能促进脂肪的乳化和吸收。

物理性质

胆汁酸是肝脏细胞内胆固醇的一种代谢产物，对脂肪的代谢具有重要作用。在肝肠循环中，胆汁酸在乳化脂肪的同时，与脂肪酸结合，形成脂肪酸-胆汁酸复合物，从而提高脂肪吸收率。胆汁酸可以通过肠上皮细胞识别，使得脂肪酸-胆汁酸复合物进入体内，进而促进了脂肪的吸收。

功能机制

胆汁酸在脂肪代谢过程中的作用机理主要包括乳化脂肪和调节酶活性。胆汁酸作为一种弱酸有机化合物，含有亲水和亲油集团，具有表面活性功能，在十二指肠内乳化脂肪。此外，胆汁酸还能通过调节胰脂肪酶（LPS）、脂蛋白酯酶（LPL）和激素敏感脂肪酶（HSL）三种酶的活性，来影响脂肪的代谢过程。胆汁酸在肠道内的作用还包括转运脂肪酸，它是脂肪水解产物到达肠粘膜表面所必需的运载工具，对于脂肪消化产物的吸收具有重要意义。

标准法规

饲料级胆汁酸的标准规范尚未公开发布，处于保护期。中国农业部公告第2131号规定，胆汁酸已被批准为新饲料添加剂，并允许在中国境内生产和使用。相关的产品标准、说明书和标签已经发布并实施。注意：在使用饲料级胆汁酸时，应遵循相关的法律法规和行业标准，确保产品的质量和安全性。

应用价值

胆汁酸的应用价值在于其能够节约能源原料，提高能量利用率，改善生长性能及屠宰性能。在畜牧业中，胆汁酸被认为是一种节约资源的“正能量”。

参考资料

饲料添加剂胆汁酸 .北京瑞华互联科技有限公司 .2024-08-16

家禽养殖应用必需品-胆汁酸.搜狐网.2024-08-16

胆汁酸是胆汁的主要成分,鱼饲料中为什么要添加胆汁酸?有何作用 .网易订阅 .2024-08-16