马邓茶是云南省八大名茶之一，产于山清水秀的镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县者东乡马邓村。因其茶水翠绿，色美味香，回味爽口，杯不上垢等特点而闻名。马邓茶不仅在国内享有盛誉，还远销至日本、香港特别行政区及东南亚地区。

形态特征

马邓茶属于乔木型大叶种茶，具有茶水翠绿、色美味香、耐泡、回味爽口的特点。此外，它还有茶碱不腻茶杯的特点，是当地彝族人民招待客人的上等佳品。

历史沿革

发展历史

镇沅县者东镇马邓村位于哀牢山西坡，海拔1780米，马邓先民种茶历史悠久，史料记载已有800多年。现存栽培型古茶树约有500多亩，均为乔木型古茶树。历史上，马邓茶是用马邓特有的古茶树品种的原料加工形成的晒青茶，是镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县的历史名茶，自古以来有着较高的声誉。

名声传播

据传，一百多年前，反清义军李文学部将李学东率兵退居镇沅者东文龙哀牢山寨，千余士兵不幸染上伤寒痢疾，唯独其中三位体弱老卒安然无恙。他们自称常饮本地马邓茶。李学东随后尝试了这种茶，发现轻症患者通过沸水冲泡频饮，两三天即可治愈，重症患者则加入生姜、食盐、焦糯米熬汁服饮，同样能在两三天后痊愈。因此，马邓茶被誉为“饮疗之佳品”。

荣誉与影响

1981年，马邓茶在云南省全省名优茶鉴评会上荣获云南省八大名茶之一的称号。1990年5月14日，泰国公主玛哈扎克星·诗琳通殿下在中国访问期间，在云南省政府宴会上品尝了马邓茶并给予高度评价，随即表达了希望带回一些供自己饮用的愿望。云南省政府为此赠送了她200斤马邓春茶，这一事件一度成为美谈。

冲泡方法

取茶叶2-3克放入杯中，可根据个人口味选择冷水或热水冲泡。

冷水冲泡马邓茶，其外观表现为条索紧秀、翠绿显毫；内质汤色清澈、黄绿明亮；滋味鲜爽、醇厚回甘；香气高扬持久，带有明显的熟板栗香和高蛋白香。热水冲泡更能凸显其品质，而冷水冲泡则别具风味，适合不同的场合需求。

储存方法

储存马邓茶时应注意避光防潮、密封保存，同时应防止高温，避免重压，并与其他有异味的物品隔离开。

功效

马邓茶具有提神醒脑、清热解暑的功效。

参考资料

镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县特产介绍.惠农网.2024-08-14

镇沅历史名茶——马邓，云南八大名茶之一，普洱茶之“味精”.搜狐网.2024-08-14

摄影家走进世界野生茶树王之乡—镇沅.搜狐网.2024-08-14