高粱粑是一道美食，制作原料主要有高粱米。

制作步骤

1.有机高粱米适量。

2.放入搅拌机。

3.打成粉末后过筛。

4.过筛后，再打磨一遍，再过筛，这样粉末细腻口感好。

5.用开水调成面团，揉匀。

6.分成4份，先揉成圆球，再按扁成饼状。

7.平底锅注少许油，放入饼胚，小火煎。

8.煎至焦黄，翻面再煎至焦黄，得了。

参考资料

高粱粑的做法_高粱粑怎么做_菜谱_美食天下.美食天下.2021-12-25