鲊肉是一道美食，主料是带皮五花肉、蒸肉粉（重庆市产的）、芋头，辅料是生抽、姜、花椒面、米酒、木姜子油（可以不用）、郫县豆瓣。

制作方法

制作材料

带皮五花肉 蒸肉粉 芋头

辅料

生抽、姜、花椒面、酒酿、山苍子油（可以不用）、郫县豆瓣

制作步骤

参考资料

鲊肉.豆果网.2013-04-24