更新时间:2024-09-20 16:23
麻蛋,表面粘以芝麻的一种油炸食品。俗称煎堆。
清梁绍壬《两般秋雨随笔·麻蛋烧猪》:“煎堆一名麻蛋,以面作团,炸油鑊中,空其内,大者如瓜。粤中春节及婚嫁,以为遗。”