更新时间：2023-11-09 15:03
黄耀祥，男，汉族，1914年8月出生，卒于2004年2月，中国共产党党员，广东省农业科学院原院长、研究员，中国工程院院士。
黄耀祥，1914年出生于广东开平市一个贫农家庭，幼时目睹农村贫困境况，立志“读书救国”。1935年，他考入国立中山大学，起初选择了物理系，半年后改读中山大学农学院农学系农艺专业，主攻作物遗传育种学。1939年，黄耀祥从国立中山大学农学院毕业，进入云南省第一农事试验场工作。同年随导师丁颖深入云南，从事稻麦育种工作，随后在育种工作的成果上编写出自己的毕业论文《云南省澄江县稻田深耕法之考察》，并发表在当时的著名期刊《农声》上。
1940年2月，黄耀祥被调回广东省稻作改进所，先后任技士、技正，一直工作了６年。1946年5月，因不满权势之争，他辞去工作，改行边教书糊口，边自修英语，计划出国深造。1949年10月，黄耀祥再次经历了人生重要转折点。在广州解放的第二天，他主动要求回到农业科研战线，来到广东省农业试验场工作。在农业试验场工作的4年，黄耀祥培育出了“江南1224”等6个高秆籼稻良种。1955年，黄耀祥带领团队率先尝试矮仔占与高秆品种广场13的杂交试验，这一创举为后来的矮化育种奠定了坚实基础。1959年，他终于培育出世界上第一个耐肥、抗倒、高产的矮秆籼稻品种——“广场矮”，推动中国矮化育种走在世界前列。
1979-1983年，黄耀祥任广东省农业科学院副院长。1995年，黄耀祥当选为中国工程院院士。1996年，黄耀祥来到开平市农科所，继续带领团队深耕细作，至1999年他带领的团队已主持培育出60多个优良品种，累计种植面积超过115亿亩，为社会创造了巨大的经济效益。
2004年2月22日，黄耀祥因病医治无效在南京逝世，享年90岁。
黄耀祥致力于水稻育种研究60多年，是我国水稻矮化育种的主要创始人，被国际学术界称为“中国半矮秆水稻之父”。早在20世纪50年代，黄耀祥就引领了我国的第一次绿色革命，他启用矮生性主基因sd-1，育成了我国第一个杂交矮秆稻品种“广场矮”（1959年），使我国矮化育种走在世界前列。他对以矮秆为主体的水稻遗传学、生理学、生态学基础与矮秆品种优良性状的关系、创造理想株型与光合作用的关系等进行了较系统的研究，创建了矮化育种、丛化育种、半矮秆早长超高产育种、半矮秆早长超高产特优质育种、半矮秆早长根深超级稻育种等生态育种理论，创造性地提出了加快育种进程的“组群筛选”育种方法，是我国目前开展的超级稻育种的奠基人。
截至1999年，黄耀祥育成广场矮、珍珠矮、广陆矮４号、双桂1号、双桂36、桂朝2号、特青2号、胜优2号、七山占、七秀占、胜泰1号等一大批著名高产优质良种，为提高我国各个历史时期的水稻产量做出了重要贡献。其中，推广面积较大的品种有50多个，其中超过1000万亩的有7个，超过10000万亩的有3个，累计面积达8.4亿亩，增产稻谷845亿公斤，增加产值845亿元。
他一生笔耕不辍，在科学研究的同时，著有很多权威的论述，如《创造矮秆类型的水稻品种选育工作》、《水稻矮化育种之研究》、《广东省水稻矮化育种工作初步总结》、《水稻杂交育种组群筛选法之研究》、《水稻丛化育种》等。
黄耀祥的工作岗位没有招生资格，没有严格意义上的学生。他一直把自己的助手们当成学生看待，从学习到生活全方面地进行培养。黄耀祥对待科研工作认真执着，在生活中，他十分照顾自己的助手。为了让助手们可以安心做科研，黄耀祥经常主动帮他们解决生活上的问题，他甚至通过申请省政府的特批调动来安置助手们的家人。
黄耀祥以“兴国为怀，‘两论’引路，构想实验，不断创新。”为座右铭。他始终以农业兴国为己任，基于《矛盾论》和《实践论》不断开拓水稻育种的道路，他忠于实践、敢于创新。
黄耀祥曾获全国科学大会奖、国家科技发明二等奖、国家科技进步二等奖等多项奖励。荣获全国劳动模范、广东省有突出贡献的专家、全国先进工作者等荣誉称号。第五届全国人大代表。
黄耀祥出生在一个贫农家庭。父亲常年漂泊在海外，在加拿大以照相谋生，每隔几年才回家一次。黄耀祥兄妹五人是在母亲的拉扯下长大成人。
黄耀祥的大儿子是黄冉兑，二儿子是黄拱文。