黄金奇异果是新西兰的新国宝。光滑、古铜色的外皮，金黄色的果肉，香甜多汁。富含维生素及矿物质。也就是我们常说的猕猴桃的一种。它的营养价值很高。

技术培育

黄金奇异果的培育是一个复杂而精细的过程，它起源于中原地区，但最终在新西兰得到了改良和商业化种植。新西兰的科学家和Zespri研究人员通过多年的研究和试验，从中国引进的奇异果种子中筛选出了具有优良特性的植株。这些植株被种植在新西兰Te Puke的园艺研究园，这里拥有得天独厚的火山土壤和适宜的气候条件，为奇异果的生长提供了理想的环境。

在培育过程中，研究人员特别关注了果实的色泽、口感、甜度和营养价值。他们采用了先进的农业技术和生物技术，对植株进行了基因改良，以培育出具有金黄色果肉和更高甜度的奇异果品种。1992年，一个名为Hort 16A的藤蔓因其出色的品质被选中，并在接下来的五年里，对其进行了更为严格的评估和培育。这个品种的奇异果在口味、颜色、大小、容量和保存期限等方面都表现出色，最终成为了市场上的黄金奇异果。

黄金奇异果的培育还涉及到精细的果园管理，包括病虫害防治、水分和养分管理，以及果实的采摘和后处理。新西兰的果农采用了现代化的农业设备和技术，确保每一颗黄金奇异果都能达到最高的品质标准。此外，黄金奇异果的采摘、储存和运输都需要特殊的条件，以保持其新鲜度和营养价值。

营养价值

黄金奇异果不仅是一种美味的水果，更是一种营养丰富的健康食品。它的营养价值主要体现在以下几个方面：

参考资料

黄金奇异果VS绿色奇异果，谁才是真正的营养之王？.THE GGB.2024-08-17

黄金奇异果.特色谷.2024-08-17

新西兰黄金奇异果Golden Kiwifruit.看新西兰.2024-08-17

新西兰的新国宝，黄金奇异果和猕猴桃到底有什么区别?.搜狐网.2024-08-17