黑桃又名乌桃、黑桃皇后，原产于浙西山区，是中原地区近年发现的具有较高开发价值的桃品种。

黑桃树形矮小症、分枝较多，成枝力、萌芽力较强。黑桃成熟期在8月下旬至9月上旬，属特晚熟桃品种。其果型呈扁卵形或球形，平均单果重50—150克。果皮上有白色茸毛，果实和果肉均乌黑发紫，肉质细，果汁饮料中等，甜酸适中。

黑桃具有较高营养价值，其中维生素c含量约是其他桃品种的10倍，果实中含有的多种特种元素能有效抑制癌细胞和体内有害细胞的生存，具有健胃消食片、降血压等功效。黑桃曾在中原地区名特优新品种的评比中获得一等奖。

形态特征

该品种树型矮小症分枝多，成枝力、萌芽力强，进入结果期早，以中短果枝结果为主。3月开花，花期长，花色比一般桃花红，有一定的观赏价值。

黑桃果实5-6月生长缓慢，7月份为膨果期，7月底成熟。外形如普通桃，果型较大。一般单果重120-160克，最大单果重达245克。果实成熟时深紫红色，黑里透红，外观十分美丽诱人。是目前世界上唯一的黑肉桃品种。果实汁液多，酸甜适口，有浓郁的蜂蜜风味。

生长环境

较耐寒、耐旱、耐瘠薄，喜微酸性土壤，在石灰岩地区也能生长结果。该品种营养丰富，经省林科院分析测定，黑桃除含水、脂肪、粗纤维、维生素、无机盐外，还含有少量的蛋白质、钙、铁和胡萝卜素等，具有健胃助消化、降血压功效。黑桃果实成熟迟，一般在7月底成熟，可有效地增加果品市场桃的花色品种，调节市场淡季供应。还具有产量高、生产成本低的特点。

分布范围

皖南山区。

主要价值

黑桃含有的各种营养成分都远远超过其他品种，属桃中珍品。果实中富含多种特种元素，能有效抑制癌细胞和体内有害细胞的生存，具有健胃消食片、降血压等功效，是目前非常稀少的集食用和抗病保健于一体的珍贵水果。曾荣获中原地区名特优新品种评比一等奖。

栽培技术

该品种由于长期生长于无人管理的深山原始森林中，因而具有很强的适应性和抗病虫能力，一般情况下无须喷药即可保证丰收。花粉多，丰产性好，容易栽培管理。幼苗种植第2年结果，盛产期每667平方米（1亩）产量可达2000-3000公斤。