五香疙瘩丝是由疙瘩腌咸菜、肉、葱等做成的美食。

主料

疙瘩咸菜 300g

配料

油适量

肉适量

葱适量

八角适量

花椒 适量

干辣椒适量

耗时

准备时间半小时-1小时

制作时间10-20分钟

做法

1 疙瘩切丝，用水多泡一会，泡至稍有点咸味即可。

2 肉切丝，干辣椒和葱切段。

3 锅里油热后，放花椒和八角炒香。

4 再放肉，葱花，辣椒段翻炒。

5 然后放疙瘩丝。

6 翻炒均匀即可。

注意事项

如果泡没味的话，要适当的加点酱油或鸡精，味道更鲜。

参考资料

五香疙瘩丝.好豆网.2012-06-02