亮蓝铝色淀，化学名为Brilliant 蓝色 Aluminum Lake，也被称为C.I.食用蓝色2：1号或FD\u0026C蓝色1号铝色淀，是一种蓝色微细粉末。它不溶于水和大多数有机溶剂，具有良好的耐光性和耐热性，这些特性比亮蓝更为优越。其毒理学性质可以参照亮蓝的相关资料。

物理性质

亮蓝铝色淀是一种蓝色微细粉末，不溶于水及有机溶剂，具有优异的耐光性和耐热性。

制备方法

亮蓝铝色淀的制备过程包括将亮蓝水溶液加入氯化铝、硫酸铝水溶液和碳酸钠反应产生的氧化铝水合物中，通过沉淀吸附的方式生成亮蓝铝色淀。

鉴别方法

鉴别亮蓝铝色淀的方法有多种，其中一种是将其0.5克样品溶于5毫升浓盐酸中，放入500毫升容量瓶中，随后加入0.1摩尔/升磷酸氢二钾溶液至刻度线，摇匀后再从中取出2毫升样品放入50毫升容量瓶中，继续用0.1摩尔/升磷酸氢二钾溶液稀释至刻度线。此时所得溶液的最大吸收波长应在630纳米左右。此外，还可以采用其他两种方法进行鉴别：

- 将0.1克亮蓝铝色淀加入5毫升浓度为1:3的盐酸中，在水浴上加热约5分钟，期间不断搅拌使其溶解。待溶液变清且呈现蓝色时，冷却并用浓度为1:2的氨水中和，溶液会逐渐变为蓝色胶状沉淀。

- 另外一种方法是将0.1克亮蓝铝色淀加入5毫升浓度为100克/升的氢氧化钠中，在水浴上加热约5分钟，同样保持溶液清澈且呈蓝色。冷却后，用浓度为1:3的盐酸中和至中性状态，最终也会形成蓝色胶状沉淀。

使用事项

注意事项

亮蓝铝色淀的使用注意事项与苋菜红铝色淀类似，具体细节请参阅相关文献。

使用范围及用量

亮蓝铝色淀的使用范围和用量与亮蓝一致。

参考资料

GB 1886.218-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 亮蓝铝色淀.食品伙伴网.2024-09-18

亮蓝铝色淀.化工百科.2024-09-18

亮蓝铝色淀.食品百科.2024-09-18