余单枭，男，汉族，1983年7月出生于河南省。担任国家中式烹调高级技师、中国烹大师、青年烹饪艺术家、金庸江湖菜创始人，还是国际针灸学家、医学家、演说家。此外，余单枭还是一位摄影师，以其独特的视角记录生活中的点滴。

担任职位

国家中式烹调高级技师

国际针灸学家

医学家

演说家

中国烹饪大师

青年烹饪艺术家

金庸江湖菜创始人

国家名厨编委会高级名厨委员

承德市饭店餐饮行业协会理事

河北大麦田餐饮连锁有限公司董事长兼技术总监

承德富强口才学校校长

闪电疗法，象形医学创始人，推广者，传播者。

人物履历

1997年，14岁的余单枭跟父亲吵架离开了家乡。在大别山武校习练格斗术和传统武术，多次在各种比赛中获奖。

1999年，16岁时余单枭加入海军陆战队，在某陆战旅两栖侦查大队服役。

2004年，退役后做过武术教练保镖等工作。

2009年，来到承德，先后在庆元亨、锦江文冠饭店事厨。

2012年，开办新媳妇酱菜厂。

2013年，创办了富强口才学校及庖丁学院，在社区传播美食厨艺。

2015年，成立河北大麦田餐饮有限公司，注册了“大麦田”品牌商标。

2018年3月，在第四届国家名厨征集评比中，被国家名厨编委会授予“中国烹饪大师”荣誉称号，他的业绩及代表作品被选入由全国政协办公厅中国文史出版社出版的《国家名厨》第四卷一书中，并被收录于中国国家名 厨网档案库。

个人荣誉

国家名厨编委会授予“中国烹饪大师”荣誉称号

中国创新创业十大领军人物称号

武汉市九鼎杯自由搏击争霸赛荣获60公斤级第一名

全国青岛啤酒杯武术搏击争霸赛65公斤冠军

新派满汉全席五星御厨奖

金勺大奖获得者