更新时间：2024-09-20 21:02
八仙果又叫陈皮八仙果，被称为“中华喉糖”，是一种凉果，其制法是将陈皮、半夏、茯苓、甘草、冰片等中药塞进佛手柑（或香）的果肉内，风干之后切粒而成。由于成本问题，近年已改用葡萄柚代替。
八仙果源于宋代《太平惠民和剂局方》中的“二陈汤”，方中橘红、半夏各15g，茯苓9g，炙甘草4.5g。八仙果能舒缓喉部不适，止咳化痰等，适合痰多咳嗽、咽喉肿痛、咽炎、呕吐呃逆、饮食积滞、口中异味等人群。但八仙果里的半夏是有毒性的中药，大量食用八仙果会导致口干舌麻，所以一般建议每天食用量最好不要超过5块。
古传八仙果是用“佛手柑”制成，近来是用葡萄柚为基本原料。八仙果源于宋代《太平惠民和剂局方》中的“二陈汤”，方中橘红、半夏各15g，茯苓9g，炙甘草4.5g，是燥湿化痰、理气和中的经典方剂，主治湿痰证，症见咳嗽痰多，色白易咯，恶心呕吐。临床常用于治疗慢性支气管炎、慢性胃炎、梅尼埃病、神经性呕吐等属湿痰者。由于半夏和橘红均以陈旧者为佳，故名二陈。八仙果在二陈汤的基础上，橘红换为陈皮，又增加了葡萄柚果皮和冰片，又名“陈皮柚子参”。
制作八仙果时，先将葡萄柚剖开，然后将陈皮、半夏、茯苓、甘草、冰片等药材塞入果肉处。这些经过处理的葡萄柚阴干后，再切丁即成八仙果。
葡萄柚即“朱栾”，又称西柚。
陈皮作为一种常用中药，分布广泛，资源丰富，药用价值高。陈皮的主要有效成分为黄酮类化合物，流行病学调查显示橘类黄的摄入可改善心脑血管疾病，大量的体内外研究也发现陈皮及其成分具有良好的改善心脑血管疾病的作用，包括调血脂、防治脂肪肝、抗血栓、抗动脉粥样硬化、心脑保护等，以及与之密切相关的抗氧化和抗炎作用等，从而达到预防和治疗心脑血管疾病的功效。
半夏是中国中药宝库中的重要药材，含有众多的化学成分，具有镇咳、祛痰、和胃止呕等功能。但是该物种也是中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为全株有毒，块茎毒性较大，生食易引起中毒。
茯苓是一种重要的药食同源原料，具有利尿渗湿、健脾安神等功效。多糖是茯苓中重要的活性成分之一，具有多种生物活性，在食品、医药和保健品领域有巨大的开发潜力。
甘草是中国传统中草药之一，主要活性成分包含三皂、黄酮类、糖类、抗坏血酸、胆碱等，具有免疫调节、抗氧化、抗病毒、抗炎和杀菌等多种药理学作用。
冰片具有开窍醒神、清热止痛的功效，含冰片中成药品种多、临床应用广泛，且不合理用药(不对证使用、重复用药、超长疗程服用等)情形常见。同时，历代本草曾多次记载冰片不当使用的安全风险，现代药理学实验也有相关提示，所以，含冰片中成药应成为医疗机构合理用药的关注点。
作为八仙果的重要原料和原型的二陈汤，是燥湿化痰、理气和中的经典方剂，主治湿痰证，症见咳嗽痰多，色白易咯，恶心呕吐。临床常用于治疗慢性支气管炎、痞满、梅尼埃病、神经性呕吐等属湿痰者。而八仙果对于痰多咳嗽、咽喉肿痛、咽炎、呕吐呃逆、饮食积滞、口中异味等都有一定的疗效。也有人认为，八仙果对一般感冒或咽喉痛咳嗽有效，对气喘导致的过敏性咳嗽、老人性气喘则效果一般。
市售八仙果有黑色和黄色两种，黑色的陈皮较多，燥湿化痰的作用较强；黄色的甘草较多，缓急止痛的作用较强，二者口味上也有一些差异。
雾化吸入辅以口服八仙果有助于加快气管插管全麻甲状腺手术患者咽喉炎的恢复。
八仙果的适用人群非常广泛，如痰多咳嗽、咽喉肿痛、咽炎、呕吐呃逆、饮食积滞、口中异味等人群，都可以日常食用八仙果。八仙果最简单的吃法是直接吃，若是不喜欢这个味道，也可以泡水喝。
八仙果里面的半夏是一种有毒性的中药，虽然经过炮制，毒性已经大大减低，少量食用没有问题，但是大量食用的话，一些体质敏感的人就会出现口干舌麻的情况，此时可以吃生姜来解毒。因此，八仙果一天不能食用过多，一天食用量最好不要超过5块。
中华喉糖——八仙果.北京中医药大学博物馆.2024-02-26
台湾消基会：市售八仙果添加物问题多_新闻频道_长城网.长城网.2023-11-20