更新时间：2024-09-21 18:44
南瓜酥是用老南瓜、面粉制作的一道甜品。该食品酥层清晰，皮香酥脆，馅软甜香，南瓜香味浓郁。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。
皮料：面粉500克，熟猪油160克。
馅料：老南瓜500克（南瓜沙馅料），色拉油500克，白糖50克，熟花生、熟芝麻粉、蜜枣适量。
用料
详细步骤
干油酥和水油酥的比例为3：7，开酥时用力要均匀，否则酥层不好，包酥时需包成“直酥”。