吕山乡是该县传统的湖羊养殖区，全乡共有湖羊3万多头，全乡湖羊生产产值达到1400万元，是优良的湖羊种羊基地。为此，吕山乡特意从外地引进了优质的种羊，并成功实施了人工授精，为提升湖羊品质、增加养殖效益找到了好的出路。吕山湖羊是世界上稀有的多胎品种之一，是我国一级保护地方畜禽品种，主要生活在环太湖沿岸，湖羊浑身是宝，皮质柔软，肉质鲜嫩，尤其是胎湖羊皮堪称“软宝石”。

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介绍环境

吕山乡是该县传统的湖羊养殖区，全乡共有湖羊3万多头，全乡湖羊生产产值达到1400万元，是优良的湖羊种羊基地。但由于受传统养殖习惯的影响，该乡的湖羊养殖主要以农户割草散养为主，具有数量多、养殖户多的特点，但没有形成产业化经营，大部分羊农都采取自繁自养或小队里换种的方式来繁育湖羊，造成了湖羊近亲配种情况严重，导致有些湖羊出现体形变小、生长缓慢、抵抗力差、外型体貌退化等不良情况，同时很多羊农都由于找不到好的羊种而不能扩大生产规模，而且公羊饲养过多也直接影响了湖羊养殖的经济效益。

为此，吕山乡特意从外地引进了优质的种羊，并成功实施了人工授精，为提升湖羊品质、增加养殖效益找到了好的出路。随着人们生活水平的不断提高，对羊肉等肉类的需求也逐年上升？同时对种羊的价格也起到了促进作用？羊农们也萌生了扩展养殖规模的意向。吕山乡政府还积极鼓励实行湖羊规模化养殖，今年，全乡新增500头以上湖羊规模养殖场7家，其中龙溪村2家、胥仓村1家、南杨村1家、土斗门村2家、金村村1家.

吕山湖羊保种基地通过标准化离地平养羊舍的建设，配套污染治理、干湿分离、雨污分离设施建设和牧草基地建设，实现“畜→沼→牧草”种养结合的生态农业循环模式：实行干粪清理工艺，干羊粪实行固定的地点堆积发酵转化为农用有机肥后到瓜、果、蔬菜基地作为有机肥使用，羊尿等污水汇集到污水处理池经发酵处理后，将污水用于种植牧草、玉米等，解决湖羊得部分青、粗、精饲料，多余得灌溉农作物，增加了土地肥力，降低了农田施肥成本，减轻了对环境的污染程度。即符合当前无公害农产品安全生产的质量要求，又减少了对环境的污染，促进了农业生态的良性循环和资源化综合利用。

吕山湖羊生产正逐步由“皮主肉从”向“肉主皮从”，综合利用方面发展。1、对湖羊品种资源的保护和提纯复壮，达到湖羊品种纯化、品质优化，在适当考虑羔皮质量的前提下，选育生长速度快，体型大的种羊；2、优先选留繁殖力高、生长速度快、泌乳性能好的湖羊建立湖羊育种核心群。以湖羊保种选育为主，扩大繁殖基础母羊，严格选留优质种公羊，进一步改良主产区湖羊。3、推广一母带双羔，一母带三羔的哺乳技术，提高出栏率。4、优化湖羊饲养配方，提高湖羊生长速度，调整产羔季节，缩短饲养周期，提高经济效益。

吕山湖羊历史

吕山湖羊是世界上稀有的多胎品种之一，是我国一级保护地方畜禽品种，主要生活在环太湖沿岸，湖羊浑身是宝，皮质柔软，肉质鲜嫩，尤其是胎湖羊皮堪称“软宝石”。相传春秋时孙吴伍子胥在吕山围田苦耕建仓，三国时大将吕蒙雄踞立防，留有吕蒙山，偶尔发现湖羊具有御寒保温之功效，就开始养殖湖羊，吕山湖羊故此得名。

吕山湖羊在饲养过程中，投食百种青草，特别借助当地发达的蚕桑业，以废弃桑叶作为饲料，不喂任何工业饲料，在吕山已有悠久的养殖历史。羊肉选用当地优质湖羊作为原料，采用红烧、冷冻的烹手法，肉质鲜美、香味浓郁、无膻味、营养丰富、享有盛名，被医学界认为具有滋阴补肾之功效。

参考资料