吴厚玖，男，汉族，1948年9月生，二级研究员，国家柑桔工程技术研究中心副主任，国家柑桔加工技术研发分中心主任。现任中国柑桔学会常务理事兼副秘书长，中国农副产品贮藏加工分会理事。兼任中国柑桔学会苗木分会秘书长，中国饮料工业协会技术委员会副主任，果蔬汁分会副会长，标准委员会委员，中国农副产品贮藏加工分会常务理事，中国食品科技学会果蔬分会常务理事、四川省科技特派员和重庆市柑桔专家委员会成员。主持和完成国家自然科学基金、国家科技支撑计划、农业部跨越计划等重点项目60余项；参与编制国家和省级柑橘属规划10余个；作为主研人员获国家科技进步二等奖2项，省部级奖励3项；取得审定新品种1个，获授权发明专利5项；发表论文100余篇；主编“无公害柑桔产业化生产与加工丛书”1套，编著和参与编著科技著作10本；培养研究生20余名。

人物贡献

突出贡献

吴厚玖研究员在从事柑桔罐藏品种选育工作期间，选育出十二个优良品种在全国推广数百万亩，把我国罐藏原料提高到国际先进水平，该项目获得轻工部科技进步三等奖。

技术贡献

自1987年开始从事柑橘加工技术研究，吴厚玖研究员先后承担了农科院、省市、国家部委、自然科学基金和国际合作项目30多个；在柑橘属汁和罐头加工技术、低糖蜜饯加工技术、皮渣综合利用以及柑桔果实营养和功能活性成分的提取和利用等方面的研究和技术推广取得显著成绩。作为第一完成人已取得“柑桔浓缩汁加工关键技术及装备”“柑桔皮渣发酵饲料加工关键技术”“甜橙高效栽培新技术体系的建立与示范”等5项鉴定成果和2项发明专利；作为第三完成人获得“柑桔加工技术研究与产业化研发”2006年国家科技进步二等奖；参与编制“汕头市农业发展规划”“三峡库区柑橘属产业开发规划”“柑桔优势区域发展规划”和“重庆市百万吨优质柑桔产业化工程规划”等6个规划。

文章及著作

吴厚玖研究员在国内外杂志上发表论文80多篇，编著和合著专业书7本，主编一套柑桔科技丛书；兼任《中国南方果树》和《柑桔与亚热带果树信息》编委会副主任；曾到荷兰、意大利和美国开展合作研究，7次在国际学术会议上宣读论文。曾作为美国援助项目的施格兰柑桔加工项目的主要负责人，在应用和发展现代柑桔栽培技术和管理等方面有所创新，该项目已成为我国柑桔产业现代化的典范。同时开展了多项国际合作研究，在国内外柑橘属加工和现代栽培技术等方面有较高的声誉。

参编书籍

吴厚玖主编，无公害柑橘产业化生产与加工丛书，重庆市，重庆出版集团，2007。

吴厚玖编著，柑橘加工及综合利用技术，已三次印刷，重庆，重庆出版社，2007。

中国柑橘学会编著，吴厚玖编著加工章节，中国柑桔产业，北京市，农业出版社，2008。

沈兆敏主编，吴厚玖、王华编著加工章节，中国三峡库区柑桔产业，北京，中国三峡出版社，2008。

曾获荣誉

吴厚玖研究员获得多项荣誉，包括中国饮料工业协会"20年科技工作成就奖”（2013）、重庆市科技进步一等奖（2007年）、国家科技进步二等奖（2006年）。

参考资料