土火锅是中国西部地区特色地方美食之一，制作需要的原料有猪蹄、鸡、酥肉、粑粑肉、干香菇、金钩、笋子、胡萝卜、红花、蓝片、花椒、鸡精、盐等，其口味辣。土火锅，在新疆、青海省、四川省、重庆市等地深受民众欢迎。在川南宜宾的部分地区，将其作为年夜饭必备菜式。

制作方法

制作原料

原料

猪蹄、鸡、酥肉、圆子、干香菇、金钩、笋子、胡萝卜、红花、蓝片、花椒、鸡精、盐等

制作方法

参考资料

土火锅,土火锅的家常做法 - 美食杰土火锅做法大全.美食杰.2022-02-22