更新时间：2024-09-21 15:50
阳芋拌茄子是一道菜品，制作原料主要有土豆、茄子大酱、油泼辣子、小磨香油等，口味鲜美，营养丰富。食用前撒上香菜没弄即可。
用料
详细步骤
:土豆 土豆的做法 茄子 炒茄子 茄子的做法
大酱 2大勺、油辣椒 1茶勺、香油 3勺、葱白 数段、香菜 少许
做法： 1.土豆茄子洗净，上笼屉蒸30分钟。 2.葱段放入大碗中，将蒸好的茄子放上用热度烫熟葱白。 3.加阳芋，并调入香油，大酱与油泼辣子拌匀。