更新时间：2024-09-20 18:12
夕张甜瓜是北海道特产，在日本赫赫有名，甚至被誉为“全世界最好的水果”。
夕张蜜瓜在日本的品种分类上属于大棚甜瓜栽培种网纹型阿尔斯系，包括夕张（札幌）、夕张国王。夕张蜜瓜是日本夕张市乃至北海道的一张名片，每年为此慕名而来的各地游客不计其数，足见其非凡的魅力。夕张蜜瓜的植株生长势强健，茎蔓粗壮，叶色浓绿，雌花分化在适宜条件下比较良好，果实高圆形，果皮灰绿色覆盖细绳状的均一网纹，美观漂亮，单果重1.6—1.5公斤。果肉桔红色，中心糖度稳定在14度-16度，香味浓郁芬芳，梯度较小。品质上乘，口感干净无异味，是很纯净的甜爽风味。该品种生育期在105-115天，果实成熟发育时间需要45天。植株抗白粉病能力好，不耐蔓割病，可以引种在保护地栽培试验。
1、床土准备
选用前一年用落叶及秸秆制作的堆肥，掺混10%的“本草生物有机精”，每立方米床土加入尿素0.5Kg、过磷酸钙1.2Kg、硫酸钾0.7Kg、钙镁肥7.0Kg，充分混合后保持适当的湿度进行深度腐熟。PH值为6.5，EC值为0.3。装入10×10cm营养钵内等待播种。
2、播种嫁接
种子置于恒温箱内进行催芽，发芽适温32℃-35℃。出苗后昼温调至25℃-30℃，夜温控制在15℃-20℃。播种4天后子叶展开，进行砧木播种。在同一营养钵内按照子叶十字交叉的意图点播催芽的砧木种子。亲和共生性最好的砧木品种是杂交南瓜“钢盔”。待砧木出土后子叶展平时使用靠接法进行嫁接。育苗温室内温度保持在15℃-30℃为宜。育苗期内水分管理以少量多次为原则，防止过旱或水分过多。真叶长出后要挪动营养钵扩大营养空间，防止叶片重叠遮光。苗龄在30天-35天后，切断甜瓜的子叶轴以促进和砧木的共生。甜瓜是4片真叶时定植。
1．整地
土壤应深松、细耙，良好的耕层厚度25厘米-30厘米，以增加土壤透气性。一般1000平方米温室(大棚)施氮肥10公斤、磷肥25公斤、钾肥15公斤、钙肥20公斤、腐熟农家肥3吨，在整地时作为基肥一次均匀施入，在底肥上按照每亩10斤的量均匀的撒施一层“本草生物有机精”。高30厘米-40厘米，畦宽1米，中间略高，畦间距75厘米。畦面上铺设2条滴灌软管，距离植株约15厘米，在畦面上覆盖塑料薄膜。整个作业在定植前一周内完成。
2．定植
将瓜苗定植在宽畦中央单行栽植，株距40厘米-50厘米，定植后浇足水。温度较低时需要覆盖小拱棚进行保温。
1．温度管理
夕张蜜瓜生育期内，白天适宜温度28℃-30℃，控制温度范围在25℃-33℃，通过保温和通风进行调节。生长后期应增大通风量，阴天也要适当通风。夜间温度应控制在15℃以上，果实膨大期保持夜温在15℃-18℃；果实硬化期到网纹发生，夜温12℃-15℃，以利果实硬化；网纹发生期应再提高温度到15℃-18℃，以利形成优质网纹。成熟期低夜温有利于糖分积累，应保持在15℃-18℃，低于15℃或高于20℃品质下降。
2．水分管理
开花期：一般在定植时浇足水，开花前不需浇太多水，因初期生长慢，为使棚内干燥，有助于花粉成熟和蜜蜂属活动，一般开花期不浇水。
果实膨大期：夕张蜜瓜开花后4天-5天幼果迅速膨大，植株也进入生长高峰期，为促进果实养分吸收，应维持田间持水量80%左右，整个果实膨大期保持稳定的水分，到网纹出现一周前控制给水，有助于果实硬化。
网纹发生期：网纹形成是在开花后35天，适当灌水有助于果实进一步膨大。现网期一般不需灌水。
成熟期：果实膨大后进入糖分积累期。一般土壤水分保持在60%以下。水分过多会影响养分向果实输送，降低含糖量，应尽力达到收获前5天-7天能维持叶片水分即可。
3．植株调整
当子蔓长到20厘米左右时，选留二条健壮子蔓向其两侧牵引，其余子蔓全部摘除，用U形低碳钢丝将蔓固定，每条子蔓7节以前的孙蔓全部摘除，8节-11节留4条孙蔓结果，果前留1片叶摘心，并摘除和结果同一部位的侧枝，12节以后的孙蔓留1片叶摘心，子蔓长到25节时摘心，以维持全株有足够的叶片数。
4．授粉
在开花前5天棚内进行施用农药，杀虫脒防病，雌花开放前2天-3天放蜂，一般600平方米棚内放置一箱蜜蜂属进行授粉，放蜂期棚内不再施用农药，以保证授粉结果。
5．果实管理
座果后8天-10天，瓜长到鹅蛋大时，在每条子蔓上留两个形状好、发育正常的瓜，其余全部摘除，定瓜作业要在晴天上午进行，以使伤口尽快愈合，同时进行植株整理。
在开花45天左右开始试收，其标准为瓜底座和结果枝叶变黄，果皮颜色有变化。瓜收获后放置在荫凉处，以利贮藏和销售。
夕张蜜瓜原产北海道夕张市。是全球最昂贵、最知名的水果之一。北京国脉民天农业科技发展有限公司于2008年开始自日本夕张市农协引进该品种，在北京大兴、滦州、山东寿光、蒲城县、哈密市、大理白族自治州、湖州市、浙江宁波、乐东黎族自治县等地进行了长达5年的异地多季栽培研究试验。
期间虽然经历了多次的失败，但最终摸索出适合品种特点的专业栽培技术。并在全国各地收获了具有相当品质的夕张蜜瓜的丰收果实。鉴于这一品种的特殊性以及与日方的协作约定，我们没有扩散种苗，也没有盲目推广商品上市。