巴比馒头 :中饮巴比食品股份公司创立品牌

更新时间:2024-09-20 17:02

巴比馒头是2003年由刘会平先生创立于上海市黄浦区南京路的馒头品牌。公司于2020年10月12日在上交所主板上市。 品牌下包括包子和馒头两个主要部分。

2021年时,巴比馒头占了包点品类门店数的2.5%,在包点品类的规模排名中,上市企业巴比馒头以3700+家门店位居榜首。

品牌介绍

“巴比”由刘会平先生创立于2003年。目前已开设3000多家巴比早餐连锁门店,已覆盖上海市、江苏省浙江省广东省、北京市、武汉市,每天为数百万顾客提供安全、放心、健康的早餐食品,同时帮助了几千个小微人群创业,提供了上万个就业岗位。

巴比围绕成为“中华包点领导品牌”的战略目标,坚持“顾客满意、员工愉悦”的经营理念,采取品牌化经营、产品工业化生产、连锁化门店销售、团体供餐、线上线下全渠道销售的商业模式,满足于消费者在家消费、到店消费、到食堂消费的消费场景。公司并于2020年10月12日在上交所主板上市。

我们将坚守“让世界分享中华美食”的使命,坚定“打造中华包点领导品牌”的目标,恪守“良心树品牌、匠心铸品质”的企业精神,不忘初心,奋力拼搏,努力将公司打造成世界级餐饮连锁、食品工业企业。

品牌历程

巴比馒头是2003年由刘会平先生创立于上海市黄浦区南京路的馒头品牌。公司于2020年10月12日在上交所主板上市。

品牌精神

良心树品牌,匠心筑品质,标准化生产流水线,专业化品控实验室。巴比相继获得出口食品生产企业备案认证、GB/T 22000食品安全管理体系、GB14881食品生产通用卫生规范、GB/T27341危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证;配置专业质量管理团队和500平方食品化验检测中心,从源头把控、生产过程、出厂检验、仓储运输等CCP点全程严格监控,食品安全管控体系完备。

销售模式

采取品牌化经营、产品工业化生产、连锁化门店销售、团体供餐、线上线下全渠道销售的商业模式,满足于消费者在家消费、到店消费、到食堂消费的消费场景。

品牌产品

包子:鲜汁肉包、荠菜肉包、香菇菜包、梅干菜肉包、酸豆角肉包、萝卜丝肉包、老坛酸菜包、香辣粉丝包、小猪包、香港爆汁流沙包、豆沙包、黑芝麻包

馒头:玉米馒头、红糖馒头刀切馒头、葱油花卷

品牌现状

2022年,巴比馒头门店已遍布上海市,在长三角地区以及北京、广东省等全国各地共开设有近4000家,日均生产及销售“巴比馒头”400多万只,年销售额达14亿元,产品也由单一的包子、馒头逐渐演变成具有豆浆、烧麦馄饨、粥等几十个品类的每日营养早餐。“巴比食品”目前已是中国面点行业的龙头企业。

所获荣誉

相关事件

2014年1月22日,上海市市民张小姐买了巴比馒头当早饭,打开包装后发现馒头表面有2个霉点为过期产品。对此,巴比馒头表示,该过期馒头本应销毁处理,因新员工失误才卖给了顾客。

参考资料

品牌介绍.巴比 .2023-09-10

天猫商城.巴比.2023-09-10

盒马鲜生.巴比.2023-09-10

近600亿的包点市场还能跑出多少个巴比?.腾讯网.2023-09-14

品牌历程.巴比馒头.2023-09-12

品牌理念.巴比.2023-09-10

每天卖出400万只“巴比馒头”:这名徽商在上海成就“包子传奇”.腾讯网.2023-09-14

“2011年中国连锁百强”发布.中国烹饪协会.2023-09-10

温馨提示. 巴比.2023-09-10

2015年中国餐饮百强发布 京企数量位居第二.搜狐网.2023-09-12

“2016年度中国餐饮业十大品牌”榜单揭晓.九州醉餐饮网.2023-09-12

2017年度中国餐饮业十大品牌榜单揭晓-餐饮行业走向规模化、资本化及大数据化.中国烹饪协会.2023-09-14

2018年中国餐饮企业百强榜单出炉:百胜中国占据榜首(附榜单).中商情报网.2023-09-12

发霉巴比馒头原来是去年“出生”_半月谈网.半月谈.2023-09-12

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