广合品牌腐乳始创于1893年（清光绪年间），广合公司创始人方守傥在广东开平县水口镇东埠，开设“广合号”专营腐乳，广合腐乳正式得名。广合腐乳是精选优质非转基因黄豆及广合独特菌种精心发酵而成，不添加防腐剂，口感特别细滑，入口醇香诱人。

广合品牌故事

广东侨乡开平市水口镇以“腐乳之乡”久负盛名，基本上家家户户都持有各自独具特色的制作腐乳的手艺，其中又以「广合腐乳」最为典型，其前身为“广合号”，谁也没想到这间小小作坊会延续百年历史。

百年老字号的广合在秉承传统技艺的同时，也不断通过现代、科学的管理方法和技术提升品质。广合腐乳取得了一系列质量体系认证：

2000年 通过了ISO9001:1994版质量体系认证；

2004年 通过了HACCP食品安全体系认证；

2009年 再次通过了ISO9001:2008版质量体系认证、ISO22000食品安全体系认证；

2007年 首批获得国家腐乳类产品“中国名牌”荣誉。

2012年

广合“腐乳酿造技艺”正式被广东省人民政府批准并公布列入广东省省级非物质文化遗产名录。

2009年-2011年

广合腐乳连续三年由“中国国际调味品及食品配料博览会”、搜狐“吃喝频道”等机构一致评定为“消费者最喜爱、最放心调味品”

2007年-2011年

荣获“中国国际调味品及食品配料博览会”金奖

2007年

首批荣获“国家腐乳类产品中国名牌”称号

2005年

荣获中国调味品协会颁发“中国调味品行业腐乳十强品牌企业”称号

2003年-2006年

被中国绿色食品发展中心认证为“中国绿色食品”

2001年-2002年

荣获中国食品工业协会颁发“全国食品工业优秀龙头食品企业奖”

2002年-2005年

荣获“广东省食品行业名牌产品”称号

1996年

荣获“消费者信得过产品奖”

1994年

荣获中国明星企业暨名牌产品展示会组织委员会颁发“中国名牌产品”

1992年至今

被广东省工商行政管理局授予“广东省著名商标”

1949年-1995年

荣获国务院及广东省人民政府颁发“中华之最”奖项

广合产品

经典腐乳系列：广合腐乳（微辣）、广合白腐乳

麻油腐乳系列：广合麻油辣腐乳、广合麻油白腐乳

红方腐乳系列：广合红方腐乳（纯香芝麻油味）、广合红方腐乳（原汁原味）

芝麻油：广合纯芝麻油

参考资料

开平市图书馆,开平数字文化网,文化信息资源共享工程开平支中心.江门开平市人民政府.2024-01-03