张娜，1979年9月生，副教授，系哈尔滨商业大学食品工程学院教师。2002年7月毕业于东北农业大学食品科学与工程专业,获工学学士；2005年7月毕业于东北农业大学食品科学专业，获工学硕士学位，2009年7月毕业于东北农业大学食品科学专业，获工学博士学位。现任黑龙江省食品科学技术学会副秘书长。

正文

张娜，哈尔滨商业大学食品工程学院食品安全教研室，博士，副教授，女，满族，1979年9月出生于黑龙江省齐齐哈尔市，中国共产党党员。2002年7月毕业于东北农业大学食品学院食品科学与工程专业，获工学学士学位； 2005年7月毕业于东北农业大学食品学院食品科学与工程专业，获工学硕士学位。2005年7月调入哈尔滨商业大学食品工程学院任教。2005年9月考入东北农业大学食品学院攻读博士学位。2011年进入黑龙江省农科院博士后流动站。

在2005年~2011年之间，曾先后承担哈尔滨商业大学青年骨干教师科研创新项目1项，已于2009年结题；承担乳品科学教育部重点实验室实验室主任基金项目1项，已于2008年结题，承担黑龙江省教育厅项目1项。参与完成国家高技术研究发展计划（863计划）、国家“十一五”重大技术研究与发展规划、黑龙江省重大公关项目、哈尔滨市科技局归国留学人员项目、黑龙江省自然科学基金项目、黑龙江省教育厅科技项目，共7项课题，近5年先后以第一作者身份发表论文15篇，其中CA收录6篇，EI收录6篇，SCI收录1篇；以第二作者身份发表论文10篇，其中CA收录6篇，EI收录2篇；以第三作者身份发表论文4篇，其中CA收录4篇。主讲课程为《食品品质控制》《食品质量管理》《食品商品学》《动植物检验检疫》   。

社会职务

荣誉

参考资料

中国食品科学技术学会青年工作委员会三届二次全体会议在哈尔滨商业大学召开.哈尔滨商业大学.2024-07-13

黑龙江省食品科学技术学会第五次会员代表大会暨理事会换届大会在哈尔滨召开.哈尔滨商业大学.2024-07-13

我校食品工程学院张娜教授获“第八届黑龙江省优秀科技工作者”荣誉称号.哈尔滨商业大学.2024-07-13

我校共产党员、党务工作者和基层党组织荣获省委、省委教育工委表彰.哈尔滨商业大学.2024-07-13

我校张娜教授获“第八届黑龙江省优秀科技工作者”荣誉称号.哈尔滨商业大学.2024-07-13