更新时间：2024-09-20 12:39
戴德丰（Stephen Tai Tak-fung）是香港特别行政区太平绅士、食品大王，1948年3月生于香港，籍贯广东普宁市。他拥有工商管理博士学位，是荆勋章获得者，全国政协常委，四洲集团董事长，香港食品商会会长，中国食品工业协会顾问，港日糖果饼干食品业促进商会会长，香港广东社团总会会长，广东外商公会会长，香港广东各级政协委员联谊会首席会长，广东外商公会第五届理事会主席，广东海外联谊会副会长，河北省人民政府对外经济合作顾问。他还连续五年奖励逾160名优秀学生访问香港特别行政区，促进粤港学子交流。戴德丰是四洲集团和香港食品投资控股有限公司的创办人和现任董事会主席。
1971年戴德丰创立四洲集团，主要从事食品制造和销售、日式咖啡厅以及投资控股业务，为香港最大的食品企业之一。他在国内投资兴建12座现代化食品厂房，其中在汕头市投资1.6亿兴建四洲食品工业城。他生产和经销的食品达四千多个品种，食品分销网络遍布全国各大城市，并将中国内地食品业引向海外，融入国际社会。他在香港开设了23间餐厅酒楼，最近成功收购了广州泮溪酒家。他还开拓内地的农牧业，种植板栗和马铃薯等。
1971年，当只有22岁的戴德丰踏上创业之路，开始代理日本食品时，当时的香港特别行政区还没有超市，全部都是小杂货店。当时有人统计过，香港共有36000间士多店。按照通常的流程，货物要经过批发商才能到士多店。但批发商不要戴德丰代理的东西，说太贵了。戴德丰听取日本朋友的建议，开始在电视台打广告。结果，看了广告的消费者自己找上门来。士多店看到客户有需要，也纷纷订货。戴德丰的食品生意由此开始，越做越大，并逐渐从单纯的食品代理，扩大到生产、销售一条龙，还在香港开设了多间咖啡厅、酒楼，成了名副其实的“食品大王”。四洲集团从最初的一间代理公司，率先将鲜为人知的日本零食引入香港特别行政区市场，到现在已经发展成为投资控股集团，在香港拥有两间上市公司。
在戴德丰办公室内，一面墙长度的条案上，放满了各种荣誉证书和奖章，有来自食品行业的，有来自全国政协的，有来自香港特区政府的，还有很多来自内地地方政府的。虽然样式不同，材质各样，各种荣誉也各有侧重，但主题却相当集中：表彰和感谢戴德丰为行业、为社会所作出的杰出贡献。
当年邓小平就香港驻军说过一段话，“我讲过中国有权在香港驻军。我说，除了在香港特别行政区驻军外，中国还有什么能够体现对香港行使主权呢？“我们派军队是为了维护国家的安全，而不是 干预香港的内部事务。”一直生活在香港的戴德丰知道，“当时有的香港市民对此还是有点担心的。”
1998年，在香港首任行政长官董建华的夫人董赵洪娉女士提议下，香港妇女界人士组织展开香港市民与解放军同乐活动。随后，每年中秋节前后董太都会组织类似活动。而每次活动，戴德丰都是积极的参与者和支持者。他们不仅给解放军官兵带去月饼，还组织明星足球队与部队战士比赛。"每逢佳节倍思亲"。这些温馨的活动令中国人民解放军驻香港部队“倍感第二故乡市民的亲情。”
2005年7月，戴德丰参与了“香港青少年军事夏令营”活动。100名来自香港特别行政区不同中学的学生，到驻港部队接受为期12天的军队训练生活。虽过程艰苦，但这些香港孩子们却学到了很多。戴德丰告诉记者，12天训练结束后，很多学员都是流着眼泪离开的。有一个叫"辉仔"的香港学生写文章说，这12天学员之间培养出了深厚感情，“我们和军队曾一起写下难忘的历史。”
“回归之前与之后，一般市民心态有很大差别。”每当讲起这些故事，戴德丰都十分感慨。而谈到自己的作用，他说，作为政协委员，就要带头做好爱国爱港。
“全国政协2000多位委员，香港特别行政区这么小，也有180多位委员。这说明中央非常重视香港！”
作为香港广东各级政协联谊会首席会长、港区政协委员联谊会主席，戴德丰知道，香港各级政协委员5000多位，每个人都在用他们的心全力推动香港经济社会发展。
1949年出生的戴德丰是“正宗香港人”，作为“共和国同龄人”，他说，自己最开心的，就是听国歌响起。他说，他为自己是中国香港人感到骄傲，他要用全心去做香港最优秀的市民，用全心去为国家服务。
1997年日本农林水产省授予第30届日本农产品功劳赏；
98年被《福布斯》评为全球最佳中小型模范企业之一；
98、99年两度入选《亚洲周刊》国际华商500家企业；
中国食品工业协会授予1981－2001年中国食品工业杰出外商投资企业奖；
2002年荣获欧洲第27届最佳国际名牌奖；
2004年7月，荣获香港特别行政区政府颁发的“银紫荆星章”；
2008年3月当选第十一届全国政协常委；
2013年3月当选中国人民政治协商会议第十二届全国委员会常务委员会委员。
2017年06月30日获得香港回归以来第二十份授勋名单颁发的大紫荆勋章。
2018年11月6日，四洲集团主席戴德丰荣获2018年“杰出工业家奖”。
戴德丰担任的社会职务主要有：第十一届全国政协常委、第十二届全国政协常委、广东省政协常委、香港食品商会会长、香港友好协进会永远荣誉会长、香港广东各级政协委员联谊会创会首席会长、港区省级政协委员联谊会创会主席、香港广东外商公会主席、中国食品工业协会特邀顾问、香港群力资源中心会长、香港青少年军总会会长、港日糖果饼干食品业促进商会会长、香港广东社团总会会长、广东外商公会第五届理事会主席、广东海外联谊会副会长、河北省人民政府对外经济合作顾问、广州外商投资企业商会荣誉会长。
中国人民政治协商会议第十二届全国委员会主席、副主席、秘书长、常务委员名单.人民网.2013-03-12
香港公布2017年授勋名单.中国新闻网.2017-06-30
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戴德丰荣誉会长.广州外商投资企业商会.2024-08-07