拌白菜，一道用白菜心作为主要食材制成的特色家常菜品。

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

做法四

制作材料

主料：大白菜(小白口)(400克)

辅料：金糕(100克)

调料：芝麻酱(50克)、白砂糖(50克)

制作工艺

1.大白菜去帮留菜苔横着切成丝放在盘内；金糕切成丝放在白菜丝上面。

2.在盘中加入麻酱、白糖，拌匀即成。

食谱营养

大白菜(小白口)：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。

含营养素

·热量(742.00千卡)·蛋白质(15.00克)·脂肪(27.05克)·碳水化合物(116.50克)·膳食纤维(7.15克)·维生素a(31.50微克)·胡萝卜素(190.00微克)·硫胺素(0.34毫克)·维生素B2(0.30毫克)·尼克酸(5.00毫克)·维生素c(80.00毫克)·维生素e(18.80毫克)·钙(824.00毫克)·磷(466.00毫克)·钠(192.95毫克)·镁(171.50毫克)·铁(30.85毫克)·锌(3.38毫克)·(5.73微克)·铜(0.86毫克)·锰(1.58毫克)·钾(814.50毫克)

参考资料