晚餐 :2013年由江口洋介主演的日本电视剧

更新时间:2024-09-20 17:52

《晚餐》(dinner)是日本富士电视台于2013年1月13日—3月24日期间首播的料理类电视连续剧。由星护执导,江口洋介仓科加奈等人主演。该剧讲述的是带着各自不同烦恼与梦想的餐厅工作人员们,在努力保留餐厅传统味道而经营成绩不尽如人意之时,邀请性格孤僻的新主厨江崎究来进行了一场大刀阔斧的改革,带领大家一起重振旗鼓的故事。剧中虚构的义式餐厅名为Ristorante Roccabianca,意为“白色城堡”。

剧情简介

故事讲述著名意大利餐厅“ロッカビアンカ”是要早三个月预约的超人气店,店长辰巳日出男在料理界享负盛名,某天他因脑出血突然倒下,副主厨今井耕助(松重丰饰)等人为了守护传统味道而努力,但因为他统率力不足让工作人员无心恋战,一个月后餐厅竟然开始出现空位陷入危机。

此时店长的女儿辰巳沙织(仓科加奈饰)替病倒的父亲打理餐厅,为了挽救问题找来曾在父亲的意大利师傅开设餐厅中修行的日本人江崎究(江口洋介饰)成为新的主厨,他拥有超凡功力,但不爱和人沟通有毒舌性格,对料理不讲爱心不讲传统,是以味道行先的究极合理主义者,于是和餐厅全体引起冲突,继而产生变化。江崎究上任后,对餐厅的厨房进行了大规模的改造,甚至连沿用三十年的餐厅菜单也进行了更新,这一系列行动引发了一连串的故事。

分集剧情

第1集

做为一店灵魂的店主突然间病倒,整个餐厅虽然按照他留下的菜谱烹,但却因为味道不佳而使熟客渐失。特别是大使夫人断决与这家餐厅的业务之后,使得这家原来红火的意大利餐厅彻底的断决了与过去熟客的关系。正当所有人不明就理时,在此暗访的新任厨师长江崎给所有人的热情交了一盆冷水,究其原因还是在于当时的副厨师长没有掌握好盐份的使用。但因为这一盆冷水下来之后,使得江崎渐渐立住了脚。

第2集

江崎对于餐厅的改革方向,即是用新的菜色来取代旧的菜色,以此来招徕新客。与其它作品一样,这部剧中也是每话感化一个人的模式,第二话中便是已有另谋高就打算的副厨师长。江崎通过改革使店中有了起色,甚至开始帮助副厨师长完成其师留下的菜品构想,最后仍然是用恩情来打动他人,以职人精神来使员工留下。因为新菜品的出现,使副厨师长最终选择了留下来,整个餐厅也由此渐渐出现了起色。

第3集

在第三话之中出现了美食剧中常见的美食家,与常常看到的那些品质主义者不同,这位倒更像是拿人钱财替人消灾软文作家。虽然不知道她的舌尖功夫如何,但靠着影响力却可使一家餐厅的业务实现反转。但与许多自诩为贵族或精英的人士一样,她虽然会对其它食客的问题指指点点,但自己却在餐厅中肆无忌旦的使用手机,并且用带闪光灯的相机拍照。当她教训一位带小孩的食客时,餐厅的经理终于无法忍受美食家的无礼,最终向其下达了送客令。这一行为虽然不会为餐厅带来好评,并且Twitter上的恶语已经产生了影响,但经理这一行为却使得她最终得到了大多数人的认同。在这话开始时,领班问老服务员为何不与经理商量时,老服务员的回答便是感觉经理太过年轻,无法使得信服。而经理由于家业继承于父亲手中,自己也没有那份可以守住家业的自信。而这次的“送客”倒是让所有人对其刮目相看,即使是那位性格乖张的厨师长也开始对其刮目相看。在他与领班看来,网上的评论只是一时的,而受益的顾客将会带着下一代前来,由于这些长客的存在才能使得老字号屹立不倒。

第4集

千寻说“一个月之前有两个可疑人物在店前张望”。现在知道了那两个人原来是警察,他们出现在店外的时间跟江崎来到店里工作的时间点是一致的,“警察确实是在追踪江崎”这种说法开始在员工之间流传。但是纱织向江崎确认此事时,江崎却说没有被警察追踪的印象。はづき与警察谈话的情景被同事们撞见,はづき只好向同事们坦白她父亲持有政府贪污事件的重要证据,正在逃亡中。某一天,はづき的父亲来到餐厅里,员工们都很困惑,但是纱织决定把她父亲看做是客人来招待。

第5集

“飞天章鱼和小小的奇迹”中,开店前的时间里,大家热烈讨论起了恋爱话题,江崎更被其他员工不停追问有没有妻子,对此江崎觉得难以启齿。之后江崎终于透露,虽然自己确实已婚,不过现在妻子真理已经递交了离婚申请。一名独自来光顾的女顾客坐上了11号桌,并点了店里菜单上没有的菜和红酒。她点的竟然是对江崎夫妻来说有着特别回忆的菜,以及真理喜欢的红酒。看了菜单江崎知道自己的老婆来了店里。

第6集

某一杂志的特集上把Roccabianca大幅记载了。杂志社点名要采访的人居然不是江崎,而是浜冈。虽然浜冈拒绝了采访,但是纱织觉得这是宣传餐厅的好机会,所以按照预定接受了采访。采访结束后,杂志刊登了Roccabianca特集后,很快收到了反响,很多客人看到特集来造访餐厅,纱织也很高兴。

第7集

古田来Roccabianca实习已有一年了,但是一直不得工作要领,始终还是在刷碗的位置上。某天,由于动作慢被数马和尾给训斥了。并且由于数马的一句“真是碍手碍脚”古田县爆发了,大喊着飞奔出店。感到自己有责任的数马和尾,试图要修复关系。另一方面,江崎的老友足球选手木来来店与江崎相遇。两人20年前在意大利一间小餐厅和一间小食堂各自实习过,比较情投意合。闭店后,黒木邀请江崎和纱织一起吃饭。第二天,被今井说服而回来的古田,向江崎提出要求换一个工作位置,江崎却说“如果不想刷盘子就辞职吧”。

第8集

与妻子分居中的数马,由于妻子无理由的分局,对江崎提出的新菜品开发拒绝加入。回老家的妻子正美,把儿子翔马托付给数马。数马不让翔马说出父母的不和,但还是被餐厅的同事们知道了。今井和纱织出门帮他们修复关系。

第9集

这一天的Roccabianca,分为去南房外出出差组江崎・数马・浜冈・平石,和在店里留守组今井・夏野・はづき・・古田。结果,今井在店里扭到腰。外出组想要抄近路回店,结果却迷路了,再加上车也出了故障。另一方面,由于纱织的失误预约错误是客人增加了一组,留守组的负担又增加了。

第10集

在第十话中,疑似有挪用公款之嫌的濑川终于被洗白了,之前其种种不合理行为,全部因为他一直以自己的名义来借款帮助餐厅渡过危机,而在上一代主人倒下之前,原来的存款早已用尽。新的危机则是银行调查员的到来,因为银行也在怀疑这家餐厅是否有还债的能力。这话后面感动调查员的情节很突兀,毕竟成本核算这是经济学上的常识,特别是在现代化的调味料出现之后,传统的口味传承早已变化,特别所谓对于天然材料的追求已渐渐成为一种单纯的身份象征。这里一直到最好也没有给出合理的解决方法,仅是让川崎用口味来说服调查员,一切都显的底气不足。

第11集

在上一话中,江崎迎来了新工作邀请,即是成为著名餐厅的厨师长,这可以说是厨师的最高荣耀,但江崎为了自己所在的店而推辞了这一机会。由此才引出他与老店主之间的一段过往,当年正是老店主的菜使其体会到了意大利菜的美味,由些将其引导上了厨师之路,这次回来正是为了报恩。与所有的美食日剧一样,最后还是会有一场比赛,这就是他与厨师长之间在美食评审面前的比拼。如果按传统套路,应该是江崎险胜或者大胜,但在这里却是他败了,而他也借此机会让其余的人明白,在他几个月的培养之下,所有的人可以胶离他而独立支撑全店,而他的存在在某种意义上也如上任店主一般,是对后辈信心的干扰。也许正是大树下面不长草这句名言一样,太强的人物存在一个部门之中,往往会使其它人失去展示的机会,最终在这个灵魂人物消失之后,整个部门便垮了,这里则是展现出一种良师的精神,即是在关键时刻离开。在全剧的最后,江崎在另一所小厨房中做着自己喜欢的厨艺研究,似乎他在另一个地方培养后辈一般。

角色介绍

电视剧制作

幕后花絮

日本演员水上剑星结婚并怀孕3个月的女演员野波麻帆决定,自己辞去本来预定出演的2013年1月的电视连续剧《dinner》,理由是出于对身体状况的考虑。野波原本的角色将会由女演员关惠美出演。

音乐

演职员表

演员表

职员表

电视剧播出

作品评价

这是一个看了开头就知道结局的故事。编剧一定会让江口洋介扮演的自大厨师 看到每一个员工的故事,由此推动他们内心的变化,也一定会让不理解江口洋介的员工们看到大厨出色的手艺和真正的人品,进而被感化回到餐厅。(网易娱乐评论)

《Dinner》播出了最后一话,同时也标志着富士台日九的正式退出。以本作为最后的挽歌,故事倒也是异常的全适,因为这部剧的质量还算相当的上呈。与其它作品一样,这部剧中也是每话感化一个人的模式,这部群像剧让人不知不觉中,有如看《寿司之神》的感觉,即是剧中所透出的职人精神。(搜狐评论)

外部链接

参考资料

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