梁晓亮，男，中国烹大师、国际烹饪名师、中华养生菜大师，亮亮全国餐饮联盟创始人，内蒙古自治区亮亮冷菜联盟创始人，中国四大名厨陈绪荣老师嫡传弟子。

工作经历

2001年5月—2005年 先后在呼市女神大酒店、华天大酒店、包头大福林酒店、锡盟二连浩特市内蒙古草原兴发食品有限公司火锅店学习任职。

2006年1月—2007年1月 锡盟福华肥牛城凉菜师监厨师长。

2007年3月—2008年7月 包头草原牧歌餐饮公司厨师长。

2008年8月—2009年5月 包头小尾羊餐饮有限公司厨师长。

2009年5月—2010年12月鄂尔多斯市紫衣阁餐饮有限公司行政总厨。

2011年元月—2011年年底包头中源汇海大酒店餐饮部经理兼巴盟鱼香生态园行政总厨。

2012年元月—2012年年底内蒙古自治区鄂尔多斯达拉特旗天意大酒店鑫远江大酒店行政总厨。

2013年元月—2013年5月内蒙古锡林郭勒盟皇朝假日酒店餐饮部经理兼行政总厨。

2013年5月—2013年10月 内蒙古小尾羊在济南聊城平店总经理。

2013年10月—2014年3月 内蒙古开心牧场福州分公司行政总厨菜品研发部主管。

荣誉称号

梁晓亮获得了多项荣誉称号，包括IFBA国际餐饮协会内蒙古区副会长、中华国际美食艺术协会会员、中华国际御厨、中国烹饪文化大师、乡土菜大王陈绪荣亲传弟子、中国乡土菜研究协会会员、百年荣记饮食文化发展有限公司成员、国际餐饮管理集团公司成员、东方美食杂志记者、美食之窗杂志记者、名厨联合委员会名厨杂志记者、西北农家菜网会员、大汗餐饮管理团队会员、华夏厨师兄弟会成员。

个人成就

梁晓亮拥有12年的高级烹调师经验，曾为大汗餐饮管理团队在北京、海南省、沈阳市、宁波市等地担任技术顾问。他先后拜内蒙古自治区烹饪大师周国良、郭海旺、张建、肖应新、车雄为师，并得到中华国际御厨、中国烹饪文化大师、乡土菜大王陈绪荣的亲传。他的个人心得是：“做最好的菜品，服务与全人类。”

擅长菜品

梁晓亮在餐饮管理、出品控制、菜品研发、雕刻、高端火锅、西北农家菜的研发方面有着深厚的专业知识和丰富的实践经验。

参考资料