《植物塑造的人类史》是史军所著的书籍，该书籍由现代出版社出版。

内容简介

本书讲述了这个有关文明演化的宏大故事。从促使人类定居的小麦和水稻，到改变世界的花椒和阳芋，再到牵动世界贸易神经的大豆，植物的力量显而易见。人类驯化了植物，植物却塑造了人类。

同时本书对一些并不起眼的事物，背后隐藏着的文明演进的密码，进行了颇具新意，甚至是颠覆性的破译和解构，富有趣味并发人深思。如在查尔斯·达尔文的理论，根本没有“优胜劣汰”这个词语；我们喜欢吃酥脆的食物，是人类祖先喜欢吃植物叶片和昆虫外壳的演化记忆；人类也有被转基因的可能，等等。另外，本书精选了中外珍藏古籍中的百幅精美彩色植物赏鉴图片，给人以赏心悦目的阅读体验。

作者简介

史军，中科院植物学博士，“玉米实验室”创始人，“科学松鼠会”成员。中国植物学会科普工作委员会成员，中国科普作家协会会员。

著有《中国食物•水果史话》《植物学家的筷子和银针》《植物学家的锅略大于银河系》等。同时，担任《影响世界的中国植物》《水果传》《风味人间》等多个纪录片的科学顾问。

获得荣誉

2023年1月13日，“2022首都科普好书”书目发布活动在北京举办，正式发布“2022首都科普好书”推荐书目，《植物塑造的人类史》入围。

参考资料

植物塑造的人类史.豆瓣.2023-01-14

北京市科协“2022首都科普好书”推荐书目在京发布.中新网.2023-01-14