更新时间：2024-09-21 08:23
沙蓬属（学名：Agriophyllum Bieb.）是藜科下的一个属，为一年生草本植物。该属共有6种，分布于中亚及西亚，中国有3种，主要分布于东北、华北和西北的沙漠地区。沙蓬属植物在中亚地区被视为有价值的饲料和防风沙植物。
一年生草本。茎直立，从基部分枝，光滑或被分枝状茸毛。叶互生，无柄或具柄，条状、披针状条形，披针形或卵圆形，全缘，先端渐尖具小尖头，基部渐狭或圆楔形，具3至多条叶脉。花序穗状，具苞片，无小苞片，苞片覆瓦状排列，基部宽，先端急缩呈锐尖头，后折，背部密被分枝状毛；花两性，无柄，单生于苞片1-5，分离，膜质，白色，矩圆形或披针形，顶端啮蚀状撕裂；雄蕊1-5，下位，花丝扁平，分离或仅基部联合，花药矩圆形；子房上位，无柄，卵状，腹背压扁，无毛或被毛，花柱短，柱头2，丝状。果实矩圆形至近圆形，无毛或被毛，上部边缘具翅或无；果实顶端具果喙，果喙分裂成两个喙，果喙基部外侧翅或无；果皮与种皮分离。种子直生，扁平，圆形或椭圆形；胚环形，胚乳较丰富，胚根向下。
沙蓬属植物喜生于沙丘或流动沙丘之背风坡上，为中国北部沙漠地区常见的沙生植物。
在中亚地区，沙蓬属植物被视为有价值的饲料和防风沙植物。在哈萨克斯坦，沙蓬属植物被称为“库马尔希克”，当地科学家已将其与具有乳酸发酵的骆驼奶混合制成饮料。曾被哈萨克族用作维持生计的手段，其种子可以烘烤、磨粉、烘焙或制作粥。