海鲡，又称军曹鱼，是鲈形目军曹鱼科军曹鱼属的一种鱼类。因为这种鱼时常张口，呆口呆面，因此取名为“懵仔鱼”，俗名海竺鱼、锡腊白。体长可达2米，重68公斤，体型呈圆柱状，头部扁平且宽，身体呈黑色，其腹部为白色，鱼侧有两条清楚的银色纵带。海鲡在中国主要分布于南海、东海，黄海、渤海。具有索饵洄游和生殖洄游习性。性凶猛。不耐低温。为广盐性鱼类。幼鱼主要摄食小型甲壳亚门、枝角类、虾类及头足纲，成鱼捕食中小型鱼类为主。海鲡含肉率高，具有较高的营养价值，是深受消费者喜爱的名贵海水鱼。生长速度快，是深海网箱主要养殖鱼类之一。

外形特征

海鲡体延长而近圆柱状，头部平扁而宽；眼小有狭脂性眼睑。口裂水平位，开于吻端。上下颌有宽绒毛状齿带；锄骨、腭骨及舌面均具微细之齿。体被小圆鳞，埋在厚皮肤之下；侧线在前方略有波状，尾柄两侧无隆起棱脊。无鱼鳔。背鳍鳍条部基底较长，前方鳍条高，多少呈镰刀状。无离鳍，尾鳍深凹入。体背深褐色，下接银色纵带，再下为黄色。前背鳍为六至九枚独立短刺，这也是科名的来源，胸鳍大，各鳍红褐色至深褐色；尾鳍具白缘𫚐。

生活习性

海鲡在幼鱼时，外型、姿态与长印鱼酷似，会伴随着大型的鱼等，一同游动。体型更大后，身上的花纹变淡，且为昼行性之肉食性洄游鱼类，以鱼及甲壳亚门为食。

分布范围

海鲡适温范围22℃-34℃，军曹鱼属广盐性适盐范围4%~35%，经常洞游栖息于外海中下层水域，性情凶猛，喜食鱼虾和蟹类，是深海中一种珍稀铌贵的食用经济鱼类，主要分布于地中海、大西洋和印度—太平洋（东太平洋除外）等热带水域，我国东南沿海也有少量分布。

生长繁殖

海鲡繁殖季节在4-9月份，在深海中产卵，每次产卵数量巨大，单个的卵很小，直径大约1.2毫米。海鲡3岁性成熟，寿命可以长达15岁。

的吸盘，以便吸附在鲨、魟等大型鱼类的身上，一方面搭便车，一方面则可捡拾大鱼吃剩的碎屑残渣为食。

科类关系

鲯鳅科和印鱼科的鱼类都算是海鲡的亲戚。就是一般人熟知的鬼头刀，海鲡和鬼头刀皆属于在大洋表层快速游泳的鱼类，也都是重要的拖钓鱼种，但在体型、体色上差异颇大。后来它们被发现有亲戚关系，是因为两者的仔鱼形态十分类似：其身体和头部均被冠状小棘所覆盖，这是其他科鱼类的仔鱼所没有的特征。

而海鲡的仔鱼变态为稚鱼及未成年鱼时，其形态则酷似印鱼科（中国大陆称为“鮣”科）中的长印鱼（Echeneisnaucrates），尤其两种鱼类身上皆具有明显的黑色纵带；唯一的不同仅在于印鱼背鳍的第一枚硬棘会变形成头顶上的吸盘，以便吸附在鲨、魟等大型鱼类的身上，一方面搭便车，一方面则可捡拾大鱼吃剩的碎屑残渣为食。

养殖

过去中国台湾的水产养殖，主要依赖在海岸湿地开挖的鱼（半淡咸水），但由于发展过于迅速，超抽大量的地下水，导致台湾西南部及宜兰县滨海地区的地层严重下陷，引起海水倒灌与海堤溃决，付出了极大的社会成本。因此政府自1990年代起，开始推广浅海的箱网养殖，即把海洋当成牧场，将水产生物直接放养于海上的网具中，投喂人工饲料。目前以有海湾的澎湖和小琉球一带最多，养殖的鱼种包括海鲡、黑棘鲷、石斑鱼属、嘉鱲、等各种海水鱼。由于海鲡成长迅速、生命力强、肉质佳、体型亦硕大，因此在1997年成为箱网养殖的新宠，再加上精致饲料的喂养，使其肉质益发美味可口，甚至被称为“台湾的Toro（北方蓝鳍金枪鱼）”，因此这种渔民俗称为“海仔”的鱼也就成为生鱼片的主要材料。

参考资料

Rachycentron canadum .COL.2024-07-27

物种详细信息- Rachycentron canadum.中国生物物种名录.2024-07-27

Cobia.IUCN Red List.2024-07-27

Rachycentron canadum .Fish Base.2024-07-27

军曹鱼.zgbk.2024-08-09

认识“懵仔鱼”，学名军曹鱼.阳江钓鱼频道.2024-08-09

海鲡.搜狐.2024-08-09