炼油厂（Oil refinery）是一个处理提炼石油的工厂，将从地层中开采出的原油经过蒸馏、催化、裂化、裂解、加氢精制等工艺过程，生产出柴油、汽油、煤油、润滑油、石油焦、沥青、乙烯等产品。炼油厂中根据不同的油品有不同的装置进行加工，包括蒸馏装置、催化装置、重整装置、加氢裂化装置等。蒸馏装置中的蒸馏塔，包括板式塔与填料式塔，是装置中重要的一种，主要作用是将经过预热并脱盐的原油，利用沸点的差异以及蒸馏塔底部较高温的特点将物质分离。

分类

炼油厂的分类，通常可分为四种类型：

1. 燃料油型炼厂。

2. 燃料润滑油型炼厂。

3. 燃料化工型炼厂。

4. 综合型炼厂。

任务

通过一系列的物理的和化学的加工方法，解决原油性质与产品应有之间的矛盾，把原油加工成符合各种质量标准的石油产品。

加工装置

一次加工 把原油蒸馏分为几个不同的沸点范围(即馏分)；

二次加工 将一次加工得到的馏分再加工成商品油；

三次加工 将二次加工得到的商品油制取基本有机化工原料的工艺。

一次加工装置；常压蒸馏或常真空蒸馏。

二次加工装置：催化、加氢裂化、延迟碳化、催化重整、烃基化、加氢精制等。

三次加工装置：裂解工艺制取乙烯、芳香烃等化工原料。

主要石油产品

石油产品通常被分为三类：轻馏分油（液化石油气、汽油、石脑油），中间馏分油（煤油、柴油），重馏分油与渣油（重燃料油、润滑油、蜡、沥青）。这种分类是根据蒸馏原油的制程。炼油厂也生产许多中间层产品，如氢、轻质碳氢化合物、重整油、高温裂解油。这些产品通常不经长途运输，而是直接当场进一步处理，因此化学厂时常设在炼油厂旁。

安全问题

热泵集中布置不利于防火安全，可以把介质温度超过自燃点的热油泵设置在塔、容器的附近，并且保证泵区上方是空旷的，不去设置设备或者是管线。

电脱盐罐安全阀直排地漏容易发生火灾，对于新建常减压病装置的电脱盐罐的安全阀当设置在油相，保证密闭排放。

高压分离器去低压分离器设置切断阀，一旦高压分离器的液位出现异常变化，调节阀就无法及时进行切断处理，出现高压串低压的问题，进而引发严重的爆炸事故。

加热炉燃气料器应该完善隔断措施，应该设置防火器，保证炉子能够安全可靠地运行。

事件

美国德州－炼油厂火灾

新华社休斯敦8月12日电据美国媒体报道，美国得克萨斯州一座炼油厂12日发生火灾，致7人受伤。

杰斐逊县警方告诉当地媒体，7名伤者已被送往当地医院接受治疗，目前炼油厂周围区域没有危险，警方正在现场调查事故原因。

发生火灾的炼油厂属于太阳石油公司，位于休斯敦以东146公里的阿瑟港，是美国最大的炼油厂，日产汽车公司能力达63．65万桶。

工业生产

2016年数据显示世界第一炼油大国是美国共有炼厂121座，总炼油能力达到9.05亿吨/年，以满足其庞大的汽车和航空市场每日需求。排名第二的是中国以49座炼厂、4.15亿吨/年产量，但此统计不包含中国众多的民营地方炼油企业，其地方炼油产能未有公开调查数据。后八名是俄罗斯、印度、日本、韩国、沙特阿拉伯、德国、意大利和伊朗，构成世界炼油前十强。炼油厂单厂平均装机密度最高的是新加坡和韩国，新加坡仅有三座厂但平均每座有2240万吨/年，韩国仅有五座厂但每座平均达到2959万吨/年。中东地区最大炼油厂也是世界最大单一炼油厂为2019年10月完工的一带一路专案中该年最大项目-科威特巨型炼油厂，中国石化承建比工期提前40天交付工期共三年，有六套重型炼油设备，成为中东最大炼油厂，能让科威特每年增产3150万吨石油。之前的中东最大炼油厂是沙特阿美旗下的布盖格炼油厂。