更新时间：2024-09-20 16:07
烤苹果是将苹果进行烤制得到的风味独特的小吃。
用料
详细步骤
用料
详细步骤
用料
详细步骤
原料
苹果2个，葡萄干15克，黄油20克，烤过的杏仁15克，肉桂粉1/8小勺，红糖10克，细砂糖10克，白兰地1大勺(15ML)。
白兰地浇汁：肉桂粉1/2小勺，50克细砂糖，80ML白兰地。
做法
1、葡萄干用1大勺白兰地浸泡2个小时以上(或者浸泡过夜)，然后滤干水分，把葡萄干、10克软化的黄油、切碎的杏仁、肉桂粉、红糖混合均匀。
2、混合好以后就是葡萄干馅了。
3、苹果洗干净，在整个苹果的1/4处把顶部切掉。
4、用小刀在苹果核周围划一圈，然后将果核部分挖去。不要将底部挖穿。
5、在挖出的洞里填入葡萄干馅。如果想多放点馅，可以多准备一些馅料，并把洞挖大一点。
7、把切下来的顶部重新盖好。用牙签在苹果上随意的扎上一些小孔(以利于苹果更好的吸收馅料的滋味)。
9、将剩余的黄油抹在苹果顶部，并在苹果顶部撒上细砂糖。
10、烤盘里倒入冷水，厚度大约半厘米左右。把烤盘放入烤箱，190度，烤30-40分钟，直到苹果完全变软。
食材
做法
白兰地浇汁做法(可不用)：50克细砂糖、80ML白兰地、1/2小勺肉桂粉一起倒入锅里加热，搅拌直到细砂糖溶解。继续加热直到沸腾，再用小火稍稍煮沸2-3分钟左右，离火即成。吃之前，把温热的白兰地浇汁淋在烤好的苹果上即可。
材料：
红富士苹果(4个)、白糖(4汤匙)、葡萄干(12汤匙)、芝士(1片)
做法
1洗净苹果，用刀从苹果头部切一个圈，掏出果肉挖出一个洞，切记别挖穿苹果底部。
2用叉子在苹果上戳几个小孔，再将苹果一一放进盐水中浸泡备用。
3舀3汤匙葡萄干填入1个苹果后，再填满其他3个苹果。
4在苹果里的葡萄干上，倒入1汤匙白糖，将芝士片切成四小块，每个苹果上都放一小块芝士。
5用保鲜膜封紧盘中的苹果，用叉子在保鲜膜上戳几个小孔。
6放进微波炉里高火加热8分钟，取出装盘即可。
1、根据苹果的大小，烤制的时间会有所不同。如果苹果个头较大，需要延长烤焙的时间。
2、烤苹果要趁热吃。如果烤好没有及时吃，可以把冷却的苹果放进微波炉重新加热一下再吃。
3、配上白兰地浇汁，烤苹果的风味会更浓郁。但这一步不是必须的，可以省略。如果不用白兰地浇汁，在吃之前，可以在烤好的苹果表面再撒上一些肉桂粉。