烧烤排骨是以肋排、酱油，盐，胡椒粉，孜然芹粒等为主要食材做的一道美食。

做法

1、肋排洗净，热水加酒稍焯一下，洗净；

2、用酱油，盐，胡椒粉，孜然粒，葱姜末，八角，花椒，腌制一天，充分入味；

3、烤盘上铺好锡纸，将肋排摆上；

4、用一点点热水调好叉烧酱，刷在肋排上，撒上黑胡椒粉和孜然粒；

5、烤箱预热190度，烤15分钟后翻面刷叉烧酱后再烤15分钟。

参考资料